鳕鱼是一种低脂、低热量的白鱼，味道温和，你可以很容易地搭配各种鳕鱼调味料。事实上，鳕鱼是一种多才多艺的鱼，你可以尝试不同的香草和香料的组合，包括干的和新鲜的，以创造新的和令人兴奋的口味。
的梅奥诊所建议每周至少吃两次4盎司的鱼，因为它们是健康脂肪的良好来源。烤鳕鱼配蒸蔬菜，或者用美味的烤鳕鱼作为其他食谱和菜肴的配料。
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准备你的菜
1 .清洗鱼肉
在凉爽的流水下冲洗鱼。
2 .加点油
用橄榄油或其他食用油摩擦鱼肉，以帮助调味料粘在鱼肉上。
3 .为鳕鱼添加香料
在鱼身上撒上干香草和香料，如红辣椒、迷迭香或罗勒，以及盐和胡椒。辣椒粉，洋葱粉，香菜，姜黄和芥末是一些额外的香草和香料。
烤鳕鱼调味料
第一步:洒上少许油
在烤鳕鱼上淋上食用油，比如橄榄油克利夫兰诊所，以增加口味，以及有益心脏的不饱和脂肪。
第二步:加入调味料
在烤鳕鱼上桌前撒上盐、胡椒或干香草和香料。除了在烤鳕鱼之前使用的香料，额外的一两杯奶昔会给鱼注入额外的味道。
注意食物中的钠含量。根据美国心脏协会在美国，健康的成年人每天的钠摄入量不应超过2300毫克。
3 .尝试一些草药
切碎新鲜香草，如欧芹、莳萝、迷迭香、罗勒或牛至，在烤鳕鱼上桌前撒上。
每片鳕鱼片只需要一到两枝新鲜的香草就可以增添一份不错的味道。然而，超过这些，将开始压倒鱼的温和的味道。
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添加一些品种
烤生鱼之前先把它浸泡在腌料里。这将为鱼注入额外的味道，与你在煎鳕鱼之前和之后使用的调味料不同。
把新鲜柠檬汁挤在烤鳕鱼上。除了少量的维生素C，柠檬汁还会给鱼增加一种酸味。用酸橙汁、橙汁或葡萄柚汁来代替柠檬汁，会有稍微不同的味道。
在烤鳕鱼上撒上新鲜的水果萨尔萨酱。用切碎的芒果、菠萝和墨西哥胡椒来做热带风味的水果萨尔萨酱，或者用切碎的橙子、葡萄柚和红洋葱来做温和的水果萨尔萨酱。
在烤鳕鱼上撒上一些自制的蔬菜调味汁。可以尝试西红柿丁、红洋葱、蒜末和牛油果泥来制作美味的萨尔萨酱，或者用哈瓦那辣椒、西红柿末和酸橙汁来制作更辣的萨尔萨酱。
你需要的东西
干香草和调味料
盐
胡椒
食用油
新鲜香草
新鲜的柠檬
新鲜水果和蔬菜