姜黄对华法林的影响

姜黄是印度和亚洲菜肴中最著名的调味料，它也可以用作草药，尤其是治疗胃痛和其他胃部不适。虽然姜黄一般来说是安全的，很少会造成严重的副作用，但高剂量的纯化姜黄补充剂可能会与处方药，特别是像华法林这样的血液稀释药物发生相互作用。和所有的保健品一样，在服用姜黄补品之前请咨询你的医生。

姜黄的主要成分是一种叫做姜黄素的化合物。俄勒冈州立大学莱纳斯·鲍林研究所解释说，已知纯化的姜黄素会降低血液中血小板凝结的能力，这是血液凝结的关键步骤之一，也被称为凝血。姜黄素的这种抗凝作用可能会潜在地增加因轻微割伤和擦伤而出血过多的风险。

在服用其他抗凝药物的人群中，姜黄过量出血的风险大大增加。最常见的抗凝药物之一是华法林(warfarin)，通常以香豆素(Coumadin)的品牌出售。MedlinePlus警告说，因为姜黄和华法林都会降低血液形成凝块的能力，同时服用这两种药物会增加严重瘀伤和出血的风险。

姜黄补充剂也会增加大出血的风险时，同时服用其他血液稀释药物。其他具有抗凝特性的处方药包括氯吡格雷、肝素、达尔替素、依诺肝素和双氯芬酸。许多非处方药也起到血液稀释剂的作用，如布洛芬、阿司匹林和萘普生。

咖喱或其他食物中发现的姜黄含量不太可能与华法林相互作用，也不太可能引起出血。MedlinePlus解释说，只有在保健品中使用大剂量的纯化姜黄或姜黄素才可能导致问题。姜黄和姜黄素的补充剂量可以在每天500毫克到12克之间。在使用这个尺寸的剂量之前，一定要咨询医生。