烤大豆是松脆零食这实际上是对你有好处。大豆是唯一的植物性食物含有完全蛋白质。换句话说，它们含有全部必需氨基酸对人体健康的酸必要的。事实上，大豆的氨基酸模式是非常接近的动物产品如肉，蛋，奶。烤黄豆可以吃出来的手，如坚果，或者他们为沙拉美味的馅料。虽然烹饪烤大豆需要一点时间，这并不困难。
烤大豆的味道有点像果仁。
第1步
冲洗大豆。看看他们过去，放弃任何有褶皱，褪色或有缺陷。
第2步
烧开水6杯。添加小苏打少许。掉落的黄豆放入水中，小火煮五分钟。
第3步
排水用漏勺豆。冲洗用冷水。
第4步
煮沸的水10杯。添加小苏打少许。添加大豆，降低热煨，煮15分钟。
第5步
沥干黄豆用冷水冲洗。把大豆在大碗里，加入冷水。擦大豆用你的双手，除去壳。脱脂船体因为它们漂浮到水的表面上。沥干在漏勺大豆。
第6步
烤箱预热到华氏350度。
第7步
油烤板轻轻。铺展在烤板的大豆的单层。烤干他们在烤箱45分钟或直到金黄酥脆。完全将它们存储在塑料袋之前冷却大豆。
你需要的东西
大锅里
火炉
搅拌勺
3杯全干大豆
2个捏小苏打
滤器
大碗
盐味（可选）
大豆或菜籽油
烤板
烤箱
塑料保鲜袋
小费
如果你不想小题大做与脱皮大豆，你不必。大豆将烤更均匀，如果你做的。辣椒粉，柠檬胡椒，芥末粉，任何你喜欢的 - 当豆烤箱出来，用自己喜欢的调味料洒他们。
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