如何捣碎鳄梨

将你的鳄梨放在砧板上，并用你的不确定的手把它固定在一起，让你的手指和拇指安全地夹住。用你的主导手，纵向削减它。当你到达坑时，用刀尖来绕着它而不是切割。将鳄梨转过来，以确保将所有方式从上到下切割。

拿起鳄梨并把它握在两只手中，用你在中间制作的切割。在相反方向上扭曲两个半部，他们将与其中一个人留下的坑留下来分开。

用一把汤匙砸碎坑，让它放松它，然后用它来勺子在它周围挖掘并弹出它。在垃圾桶上做这一点，向下指向坑;一旦它松动，它可能比你预期的速度快。

用勺子舀出所有的肉，把它扔进一个搅拌碗里。你可以通过用刀切割肉中的克里斯交叉图案来首先放松它，然后沿着得分的线条舀出来。

在碗里的鳄梨肉上挤压一点新鲜的石灰汁。一旦它们暴露在空气中，鳄梨迅速开始快速，但撒上石灰汁有助于它保持清新。你不需要超过一半或四分之一的石灰。

使用叉子或马铃薯捣碎器捣碎鳄梨。用叉子捣碎和搅拌会让你的鳄梨肉块留下，有些人更喜欢他们的鳄梨酱。马铃薯梅斯赫将使它更平稳，奶油稠度，这是食谱中的成分还是蔓延。