如果你吃了传统的法国餐，你会遇到一个奶酪当然其中可能包括布里的轮或楔形。或者，你可以决定包括布里作为冷盘的产品之一。奶酪的柔软质地和形状可以使它看起来难以削减。在现实中，切割布里是不难的。您可以在大多数杂货店或特产奶酪店找到布里。
布里原产于法国。
你需要的东西
菜盘或盘
芝士刀
碗（可选）
温水（可选）
盘子
切割砂轮
步骤1
从包装中取出布里和把它放在菜盘或盘。让它升温到室温至少30分钟。布里的更大的轮毂可能需要更长的时间。
第2步
在布里的轮的中心滑动刀的点和拉朝向外边缘叶片背面。如果奶酪棒的刀片，可以沾了你的奶酪刀成的温水中切割之间一碗。这是可选的，个人的喜好问题。
第3步
再次将刀片滑入车轮的中心。拉刀背向边缘成一角度的第一切口来创建一个楔。
第四步
滑动楔下刀的平坦边缘并抬起到楔形装盘。
小费
为了削减从布里的楔的部分，总是沿着楔的长度切断。切不要布里横向的公共楔形。以点为自己，或“指向的布里干酪，”被认为是失礼。
不要从布里的一个公共楔形或车轮上撕下的外皮。果皮有助于保持奶酪和含有删除它也可能会删除一些奶酪。
布里是在室温下流涕和一些奶酪可以作为你砍边溢出。
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