鱼不仅能使你的饮食多样化，还能使你的心脏受益。哈佛大学公共卫生学院指出，每周吃6盎司的高脂肪鱼可以将患心脏病的风险降低三分之一以上。罐装金枪鱼和沙丁鱼都能增加鱼的摄入量，并提供多种营养优势，包括蛋白质和健康脂肪。然而，金枪鱼和沙丁鱼的营养状况略有不同，它们提供的维生素和矿物质含量略有不同。
营养相似性
吃罐装金枪鱼或沙丁鱼，你就会增加蛋白质的摄入量。一份6盎司装在油里的沙丁鱼罐头可以提供41克蛋白质，而一份等量的金枪鱼罐头可以提供49克蛋白质。你的身体可以利用这种蛋白质来抵抗感染和维持瘦肌肉组织。沙丁鱼和金枪鱼也都含有欧米茄-3脂肪酸，它们支持大脑功能和对抗心血管疾病。一份6盎司的沙丁鱼提供2.4克欧米茄-3脂肪酸，金枪鱼提供1.5克/份。
维生素E和钙含量
沙丁鱼比金枪鱼每次提供更多的维生素E，它们也含有更多的钙。维生素E通过促进新的红细胞发育，在健康的血液循环中发挥作用，其抗氧化功能对抗组织损伤。钙促进细胞间的健康交流，帮助神经功能，并有助于强健的骨组织。吃6盎司的沙丁鱼，你的维生素E摄入量就会增加3.5毫克，相当于每日推荐摄入量的23%，而罐装金枪鱼的摄入量相当于1.5毫克。每一份沙丁鱼也会使你的钙摄入量增加649毫克，相当于你每日钙需要量的65%，相比之下，一份金枪鱼的钙摄入量为22毫克。
维生素K含量
与沙丁鱼相比，金枪鱼是维生素K的优质来源。你需要维生素K来激活蛋白质，它可以激活血液凝块形成、骨骼发育和软骨健康所需的蛋白质。一份罐装金枪鱼提供74.8微克的维生素K，这是男性每日推荐摄入量的60%，女性为83%。相比之下，一份等量的沙丁鱼只能提供4.4微克的维生素K。
钠含量
无论你选择金枪鱼还是沙丁鱼，你都会显著增加钠的摄入量，尽管沙丁鱼每次都含有更多的钠。食用6盎司罐装沙丁鱼会使你的钠摄入量增加859毫克，占你每天2300毫克上限的37%。相当于罐装金枪鱼的份量含有602毫克，即你限量的26%。高钠食物会使你的肾脏劳损，因为它们必须更加努力地清除体内多余的钠，而高钠摄入也会增加你患心血管疾病的风险。