没有说“夏天”喜欢的食物的香气排放黑烟被煮熟的炭火烤制。它带来了更简单的日子，当人们有时间坐下来与朋友在阳光下，等待一个完全煮熟的香肠脱落烧烤回忆。木炭烹饪香肠不是那么简单，刚刚点燃的煤和折腾的香肠。为了获得完美的烤香肠的味道 - 并确保香肠被完全煮熟，可以安全食用的 - 你必须烧烤缓慢，并保持低火。
臭小子烤过的后院木炭。
图片来源：ffolas / iStock /盖蒂图片社
水煮的香肠
第1步
放置在锅里的香肠。
第2步
倒入啤酒入平底锅，完全覆盖香肠。加入洋葱，如果你使用它。
第3步
放在炉子上锅，把燃烧到中高。
第4步
维持上锅开始煮啤酒密切关注。当它，除去从热油锅，并用盖子覆盖。
第5步
准备烧烤，让在锅里的香肠坐，覆盖。
准备烧烤
第1步
堆栈中的木炭在烤架金字塔形状。这样做首先确保你不太少或太多木炭结束。
第2步
从烤架取出炭，摊开来平坦并用打火机流体喷洒它。确保你在每一块木炭的一些流体。
第3步
再次栈烧烤木炭，金字塔式的，并与更多的打火机液体喷。
第4步
点燃一堆火的底部。
第5步
等待火焰平静下来，并观看了煤获得灰色灰的涂层。这通常需要一个半小时至45分钟。一旦你看到所有的煤都是灰色的，你准备好烧烤。
烧烤的臭小子
第1步
将烧烤过煤的炉排。
第2步
广场上的烧烤香肠，并检查它每隔几分钟，看它是否需要打开。当你看到香肠的底部烤架痕迹，也开始寻找黑褐色，用钳子把它翻过来。
第3步
煮香肠的另一边，直到烤痕或深棕色在底部出现。烤的香肠，它已经挖走大约只需5至10分钟后。
第4步
从烤架取出香肠，并与喜爱的调味品即成。
你需要的东西
啤酒
大锅里
一个洋葱，切碎（可选）
钳
木炭烧烤
木炭
打火机
小费
始终使用钳子翻转你的香肠。用叉子或其他任何刺穿外壳使得果汁逃跑。
有所不同的啤酒使用挖走的香肠找到不同的口味，你喜欢的那种。
警告
确保你吃之前，香肠被完全煮熟。切成一个服务，以确保它通过加热，以避免让食源性疾病之前。
加载评论