如何煮土豆北美印第安人

选择新鲜土豆有没有绿色斑点，豆芽，瑕疵或柔软的地方。有几个坏的土豆会破坏你的菜。

彻底擦洗在流水下的土豆。与烤或煎之前干净的毛巾擦干。

皮，切或切片土豆，如果食谱中需要它。皮肤薄且美味。它包含了大部分的营养，并增加了颜色你的盘子，所以保持皮肤上，除非配方明确要求要删除的皮肤

装满足够的水一大壶由至少2英寸覆盖土豆。允许在锅里的水，当你把你的土豆上涨足够的空间。

把水烧开。如果你喜欢你的土豆有点走强，放1/2茶匙。柠檬汁或醋水。这有助于土豆保留其淀粉。它扩展了烹调时间和少量离开土豆表面上的细微皮肤有点密集。加入土豆。

如果土豆切好了，让它煮12到15分钟，如果整个土豆煮20分钟。测试大一点的土豆是否熟透。它应该很容易用叉子刺穿。试一试样品。它应该是光滑、柔滑和柔嫩的。每隔几分钟测试一次，直到你喜欢的土豆做好为止。

从水中取出土豆碗。他们准备切片上桌。如果您使用的是他们的土豆沙拉，让他们削减他们之前冷却。如果您在短期内为他们提供服务，外套成品土豆融化的黄油，香菜和韭菜，并覆盖它们的混合物，以保持体温。

将烤箱预热至450华氏度。

切土豆放入大一口大小的块和折腾，大蒜，盐，胡椒和橄榄油在一个大碗里。

将土豆到浅烤盘烤，直到完成，约30分钟。开始20分钟后每5分钟测试。他们应该对外侧向内侧和金黄色招标。

从盘中取出并热服。

地方土豆1/2杯，水土豆每磅微波的碗罩。

库克在高6到8分钟。

测试烤熟一个大土豆。根据需要沥干水分，干土豆用干净的毛巾和季节。