大脑糖的最低碳水化合物含量

关于碳水化合物的卡路里摄入量的建议各不相同。MedlinePlus建议你从碳水化合物中摄入40%到60%的卡路里。世界卫生组织和联合国粮食及农业组织建议你至少50%的热量来自碳水化合物,降低他们之前推荐的55%到75%的卡路里,一篇文章发表在2007年的“欧洲临床营养学杂志”。

马里兰大学医学中心网站指出，每天碳水化合物的最低推荐摄入量为100克至150克。美国医学研究所(The Institute of Medicine)建议每天至少摄入130克碳水化合物。对大多数人来说，这仍然低于碳水化合物所含卡路里的推荐百分比。如果你每天摄入1200卡路里，130克碳水化合物就会占你卡路里总量的43%，但如果你每天摄入2000卡路里，它只会占你每日卡路里总量的26%。

当你限制碳水化合物的摄入时，从营养丰富的食物中获取碳水化合物，如全谷物，豆类，水果和蔬菜，减少你吃的甜食，甜点和精制谷物。这些推荐的食物往往血糖指数较低，这意味着它们不会导致你的血糖水平大幅飙升，也不太可能导致体重增加。

选择高纤维的碳水化合物，因此能量密度低，或每克热量低，可以帮助你感觉更长，限制体重增加的风险。根据2007年《欧洲临床营养学杂志》的一篇文章，多吃全谷物、豆类、水果和蔬菜也可以降低患心脏病的风险。