如何替换黄油在布朗尼混合植物油

当涉及到的油与油的争论，大多数健康专家要依靠石油的一面。这不是一个卡路里的东西 - 酱和油具有相同数量的每克的卡路里。

但正是这些不同类型的脂肪是如何影响你的身体是很重要的。由于医学美国国立图书馆笔记，黄油和其他动物脂肪是饱和脂肪，这可以提高血液中的胆固醇，增加你的心脏疾病的几率高。

油，如菜籽油和橄榄油，都具有十分重要的来源膳食脂肪这不会伤害你的心脏。但是黄油确实有它的优势。皮埃蒙特保健指出，黄油真的不能被打败当涉及到，因为它创造了理想的质地的烘烤。

然而，根据美国心脏协会，油脂可以以同样的方式烹饪和烘焙的时候，所以如果植物油配方调用，您可以用黄油使用;如果另一个食谱要求黄油，你可以使用植物油。

因此，在某种程度上，任何脂肪 - 黄油，人造黄油，橄榄油等等 - 可能是一个替代品植物油在布朗尼。更大的问题是，它是否是有正确的味道和质地你想要的。

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如果你正在做的巧克力蛋糕，你可能已经解决了他们的放纵的治疗，这样你就不会太挂黄油和植物油之间的差异健康。

也许黄油更方便 - 例如，你有大量的黄油在冰箱里，但只是意识到自己的菜籽油瓶下降到最后几滴 - 或者你只是喜欢黄油的味道。在任何的这些情况下，您可以继续吗？

嗯，简单的答案是肯定的，根据贝蒂克罗克，这使得许多目前市场上有售的干布朗尼混合等烘焙混合物。由于球队在贝蒂克罗克介绍，您可以通过使用相同的测量在布朗尼替换黄油油。

只要黄油融化下来，让它将它添加到混合之前略有降温。由于黄油的味道和质地的，甚至可能会提高配方。

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Bob的红磨房解释说，油和黄油有时不能互换取决于什么目的都应该在配方服务。这是因为油在常温下为固体且充满微小气泡，帮助IT保持其形状。

当加热，牛油会融化和蔓延，这就是为什么它给焙烤食品这样一个不错的质感。加热时，油会汽化简单。

对于像饼干食谱，这需要你奶油与糖黄油，你将有一个艰难的时间以任何乳化油。

不要以为这意味着黄油总是要走的路。对于一些烘焙食品，油可以是一个更好的选择。达夫高盛从“蛋糕的王牌”最近与共享瑞秋雷他秘密进行额外的松软的蛋糕是改用黄油油。

在其他情况下，你甚至不需要在所有使用的脂肪。如果您需要在松饼植物油的替代品，例如，你可以选择使用苹果泥，如从这些香蕉松饼浆果USDA。

在松饼植物油代替另一种可能是苹果泥与牛奶相结合，如在这些苹果燕麦松饼。

在许多方面，发现植物油在布朗尼正确的替代（或结论植物油松饼或蛋糕或任何其他烘焙食谱右替补）将是一个事味道和实验。

试用油。试用苹果酱。看看它怎么运作。像许多其他的创新者，你可能会发现一些作品甚至更好。