鲑鱼熟得很快,富含蛋白质和-3脂肪酸,能促进心脏健康。但与牛排或汉堡相比,当你在烤架上烹饪鱼时,它可能会更难以忍受。用一点锡箔和你最喜欢的香料,你可以烤鲑鱼,也可以吃。
步骤1
打开烤架,让它完全加热。在加热不足的烤架上添加食物可以延长烹饪时间并使食物粘在上面。
步骤2
根据自己的喜好给鲑鱼片调味,可以使用柠檬辣椒、烧烤酱和辛辣海鲜调味料。
步骤3
拿出你的铝箔纸。理想情况下,你应该在烤架上使用重型箔纸,但将两张普通箔纸折叠起来也可以。每片鲑鱼都需要一英尺长的薄片。
步骤4
在铝箔纸上喷上不粘的烹饪喷雾或涂上一层薄薄的橄榄油。这样可以防止鲑鱼粘住。
步骤5
把三文鱼,带皮的一面朝下,放在锡箔纸的中间。把锡箔纸的边缘向上拉一点,形成一个临时的碗状。加入任何香料、蔬菜或酱油、柠檬汁或料酒等液体。
步骤6
将鲑鱼的长边完全连接起来。将铝箔的侧面折叠在一起,形成一个密封,防止它们分开。
步骤7
用锡箔的短端重复这个折叠步骤。这就创造了一个密封的包装,将保存在你的鲑鱼,随着添加的成分,而烹饪。
步骤8
把面包放在烤架上,最好放在架子的最上面。避开火焰上方的极热区域。
步骤9
把烤架的盖子盖上,煮大约10到20分钟。每包10分钟后检查是否已完成。你的鲑鱼准备好了,当它是淡粉色和适度弹性触摸时,按。一旦完成,让鲑鱼站立几分钟,然后完全打开包装,享受。
你需要的东西
烧烤
鲑鱼片
香草,香料和切碎的蔬菜
箔
烹饪喷雾
警告
食用前用食物温度计测量一下你的鲑鱼。根据美国卫生与公众服务部(U.S. Department of Health & Human Services)的数据,鱼类的体内温度需要达到145华氏度。
小心打开包。水分会在烹饪过程中产生蒸汽,如果你快速撕开锡箔纸,会导致灼伤。
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