转基因食品的风险和副作用

人们已经使用遗传改变来提高生产率和利润30000年了，但现代基因工程开始于1973年。就在那时，斯坦利·科恩和赫伯特·博耶尔创造了第一个使用转基因技术的公司基因转移。这一重要发现导致无限的可能性和许多人仍然有争议。科学家们仍在争论不休无法达成共识关于转基因生物的安全性。

您可以通过阅读文章教育自己这些重要问题优势与食品卫生生物技术的缺点。作者列举了转基因生物的优势，比如延长保质期。文章还指出了转基因生物的缺点，如缺乏长期影响的数据。它还描述了美国目前的基因工程法规。

基因工程带来了很多好处。它可以，例如，在打击全球变暖的作用。农民使用的当前发射杀虫剂许多温室气体。科学家们可以改变农作物的基因构成，使他们需要的这些有害的化学物质减少，从而减少他们的碳足迹。

使用转基因生物还可能帮助生活在贫困条件下的人们。美国农业部2017年的一份报告显示，转基因种子可以提高小型农场的产量，创造工资更高的农村就业机会加拿大发展研究杂志。这些改进也会影响到普通消费者。如果没有转基因生物，美国的平均食品预算将会减少增加28.7%。

然而，还有比存钱更重要的事情。尽管全球变暖，基因工程还是提供了一种养活世界的方法。气候变化导致了更多的干旱。根据2015年发表在《自然》杂志上的一篇论文，科学家们可以制造出更能耐受高温和干燥条件的转基因生物哈佛大学。

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不幸的是，转基因生物的许多好处是以巨大的代价换来的。主要的代价是长期的环境破坏。2018年报告PNAS描述当人类试图改变生态系统时会发生什么。它会导致无法控制的连锁反应，这只有在很长一段时间内才会变得清楚。

例如，使用除草剂杀死一种害虫可能会带走另一种害虫的天敌。随着害虫数量的增加，农民增加了杀虫剂的使用。这种增长导致了对农药的抗药性，新的抗农药物种出现了。一连串的事件已经发生过好几次了，它可能代表了对环境的破坏的无休止的循环。

大多数转基因生物都能耐受农药草甘膦，但这种基因的改变仍然是有争议的，因为该农药可能导致癌症。从1995年到2002年，草甘膦的使用从去每年2500到30000吨。这一增长显示了转基因生物的显著增长。事实上,大豆的94％和玉米的89％生长在美国被遗传修饰。

草甘膦残留物通过一种被称为“草甘膦残留”的方法渗透到经过处理的农田里种植的转基因食品中desiccation__当你吃这些食物时，你可能会让草甘膦进入你的胃肠道。这种暴露可能会产生负面影响。例如，循环草甘膦的增加与a孤独症的诊断。

您可以通过购买产品具有特殊的标签减少你暴露在美国的草甘膦。该标签包含的声明非转基因项目验证。被称为一个非盈利性组织非转基因项目提供此标签符合美国农业部的食品安全和检查服务规则。这些指南封面公司如何制作标签或标签声明。

基因工程实际上已经发生了变化慢于预期因为消费者的抵制。事实上，一些消费者认为转基因生物是弗兰肯或者是注定要毁灭社会的怪物般的创造物。年轻的人,尤其是女性，但仍然对转基因生物持怀疑态度厂家安全声明像孟山都。

在到2015报告细胞出版社描述了这种抵抗如何减缓了基因工程的进展。例如,欧盟只允许二转基因作物。小心翼翼地前进是很重要的，但反转基因活动人士应该记住这一点成千上万的人失去了生命在非洲阻止转基因生物。

对转基因生物环境的影响，仍然是最大的问题之一。例如，农民可能无法转基因作物范围限制在特定区域。蜜蜂从采取基因改造玉米花粉，他们可能在字段之间传输。这可能的转移带来了道德问题比如确定谁对潜在的损害负责。

2017年发表于公共科学图书馆·一表明这种转移确实发生了。2002年开始了以种植转基因弯草为特色的试验田，这种植物至今仍在生长附近的区域13年后。作者认为，比花粉转移等因素解释这些令人不安的结果。这些因素中最重要的是风媒，这几乎是不可能控制的。

转基因鲑鱼也出现了类似的问题。一个数学模型表明转基因动物可以结束野生种群。幸运的是，制造商可以采取措施来防止这种情况的发生木马病毒基因的影响的发生。这些步骤包括隔离转基因动物并使其不育。

对环境的破坏也可能发生在规模较小。例如，转基因植物的根系可释放有毒蛋白质进入土壤。另一个问题是，一些标记基因赋予转基因植物抗菌素抗性，这种特性也会渗透到土壤中。最令人不安的是，几乎没有研究人员费心去测试转基因生物对土壤的影响。

对人类转基因生物的副作用也仍令人担忧。新的基因技术有增加的可能基因进入宿主基因组导致其基本遗传结构的永久性改变的不想要的效果。中了2016报告生物及药物通讯表明这个结果似乎不太可能发生。然而，这项新技术产生了意想不到的蛋白质，其中一种蛋白质与已知的过敏原非常相似。

其他证据也表明使用转基因生物会引发过敏反应。20多年前，一家公司想在大豆中加入一种巴西坚果基因。巴西坚果会引起一些人的过敏反应，而转基因大豆产生了同样的效果在敏感话题。

你可以通过购买非转基因产品来避免这些过敏反应。购买有机食品为你提供了一个避免基因工程的简单方法。寻找产品与美国农业部有机标签。在美国，buying organic products guarantees that they don't feature GMOs.

创造转基因生物也会引发有关动物治疗的伦理问题。例如，基因改造的鲑鱼会经历许多动物权利保护者认为残忍的生理变化。一篇2018年的文章美国渔业交易结果显示，在他们的器官和骨骼，这些鲑鱼表演改变。这些变化对自己的游泳能力产生负面影响。

这些遗传变化也带来了更暗的问题。一个2019纸科学报告研究表明，转基因鲑鱼在拥挤的环境下有更高的存活率，而且它们之所以能存活下来，是因为它们能更好地应对同类相食和饥饿。

大量使用像草甘膦这样的除草剂会产生意想不到的后果。与过度使用抗生素的情况类似，抗原通过变异形成新的菌株而产生耐药性。至少34抗草甘膦的杂草现在存在于世界各地，因为除草剂抗性。这种变化是与一个令人不安的趋势的一部分249年抗除草剂杂草目前已知的。

农民也变得更加依赖草甘膦。他们现在减少了作物轮作，而且往往不能寻求其他形式的虫害管理。同时也减少了保护性耕作。这些消极的变化不仅仅会产生杂草，它们也会降低土壤质量。

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草甘膦的广泛使用也影响着人类的生活。的国际癌症研究机构有分类草甘膦可能对人类致癌并有可能损害它们的遗传结构。除草剂也似乎改变人类怀孕。例如，90%在印第安纳州的一份孕妇样本中检测到草甘膦的含量，这些含量与怀孕时间缩短有关。

草甘膦暴露与出生缺陷之间也存在关联。2017年发表于出生缺陷研究研究表明，接触除草剂的妇女更有可能生下患有心脏病的孩子。在实验室动物身上的研究结果支持了这种相关性，并提供了更直接的证据。将新生大鼠暴露于草甘膦中改变发展他们的身体。

来自维吉尼亚合作推广介绍减少草甘膦接触的方法。作者建议购买有机的和使用杂草控制的替代方法。遵循制造商的指示也很重要。你可以穿上防护装备，让人们远离喷洒过除草剂的地方，直到除草剂干了。

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帝王蝶发出战斗口号环保活动家，谁声称，草甘膦的使用已损坏的君主毛毛虫的主要食物来源：马利筋。最近，一直在马利筋植物中58％的下降和黑脉金斑蝶81％的下降，根据2017年一文章昆虫保护与多样性。这些变化可能使君主面临灭绝的危险。

它需要来自社会各阶层扭转这一令人不安的趋势。一个绿色星球有一个广泛的清单，你可以做的事情，以帮助拯救君主蝴蝶。这个清单包括不使用杀虫剂和避免转基因生物。它还提供种植马利筋植物和建造蝴蝶驿站等建议。

制造商和公众对转基因生物的看法存在很大的分歧。制造商通常认为转基因生物是安全的，而公众通常担心它们不是安全的。《华尔街日报》2016年的一份报告可持续性说明它是多么的重要，包括每一个人随着基因工程不可避免地向前发展。例如，在挪威，转基因生物只能以伦理上合理和社会上可接受的方式使用。

转基因生物的大量副作用和可能的风险表明，它们目前不符合这些标准。科学家必须做更多的研究，制造商必须设置更多的障碍，以保证社会和环境的安全。