位于颈部前部的甲状腺分泌调节新陈代谢的激素。如果你的甲状腺功能不足，医学上称为甲状腺功能减退，你的身体不能排出足够的这些激素。药物治疗是治疗甲状腺功能减退的主要方式，饮食也起着重要作用。事实上，某些食物——比如未经发酵的大豆、十字花科蔬菜和小米——可能对你的甲状腺不好。在改变你的饮食习惯之前请咨询你的医生。
未发酵的大豆食品
豆奶、豆腐、大豆汉堡和豆油都是不发酵的豆制品。这些大豆食品富含异黄酮，异黄酮是一种具有雌激素活性的植物化合物。大豆异黄酮被认为是甲状腺激素，或干扰甲状腺功能的药剂。如果你有甲状腺功能减退症，你可能需要避免或限制这些食物在你的饮食。你的医生可以帮助你确定你能忍受多少非发酵大豆。然而，发酵的大豆食品——如豆豉、酱油和味噌——不含异黄酮，可以在日常饮食中加入。
十字花科蔬菜
生的十字花科蔬菜——花椰菜、球芽甘蓝、卷心菜和花椰菜——也含有甲状腺素。莱纳斯鲍林研究所称，吃太多十字花科蔬菜已导致动物甲状腺功能减退。然而，人类研究并没有得到同样的结果。烹饪十字花科蔬菜使甲状腺素变性，吃起来更安全。
取代小米
小米是一种营养丰富、不含麸质的谷物，用于制作谷物和肉饭，经常被添加到汤和炖菜中。它也是用来制作印度平底面包的谷物。然而，营养学家谢丽尔·哈里斯在今日营养学家网站上表示，小米可能会抑制甲状腺功能。她建议你用其他谷物代替小米。健康的谷物替代品包括糙米、藜麦或燕麦。
关于阿斯巴甜和谷蛋白
如果你在互联网上搜索的食物，避免甲状腺功能减退，可能会跨建议你消除你的饮食阿斯巴甜和面筋网站上投放。根据美国癌症中心，人工甜味剂阿斯巴甜可引起甲状腺炎症和甲状腺自身抗体的产生。面筋 - 蛋白质在小麦，黑麦和大麦中发现 - 也可能是一个可能的goitrogen。然而，更多的研究是必要的，可以提出消除从你的饮食，这些食物种类正式建议之前。虽然很容易消除阿斯巴甜 - 在食品，如低糖汽水和无糖烘焙食品中发现 - 从你的饮食，你可能有一个更难消除面筋，这是在食物，如面包，意大利面食和谷类食品中。从你的饮食省略这些食物之前，告诉你的医生。