优诺酸奶健康吗?

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所有种类的酸奶都含有活性益生菌,优诺酸奶也不例外。然而,Yoplait品牌有一些产品比其他品牌更健康。在选择买哪种酸奶时,一定要查看容器上的营养标签,了解你真正在吃的是什么。

阅读营养标签可以告诉你很多关于你正在吃的酸奶的信息。
图片来源:bit245 / iStock /盖蒂图片社

普通的营养成分

Yoplait并没有大肆宣传它的普通品种,截至2014年1月,它们甚至没有出现在公司的网站上。但许多商店确实有卖,而且它们通常是比调味类更健康的选择。一份8盎司的优诺酸奶含有130卡路里,无脂肪,19克碳水化合物和15克蛋白质。Yoplait还销售一种更厚的普通希腊酸奶,其营养成分与普通脱脂酸奶相当。Yoplait的原味酸奶的主要成分是牛奶,但每个容器也含有少量的玉米淀粉,犹太明胶和果胶。虽然不知道犹太明胶是有害的,素食者和纯素食者应该知道许多犹太明胶来自动物或鱼。

口味的营养成分

Yoplait网站报道称,6盎司草莓香蕉酸奶含有170卡路里热量、1.5克脂肪、33克碳水化合物和5克蛋白质。除了低脂牛奶,它的主要成分是糖、草莓、玉米淀粉和香蕉泥。Yoplait是一款厚厚的奶油草莓香蕉酸奶,同样是6盎司装,含有180卡路里热量,2.5克脂肪,31克碳水化合物和7克蛋白质。它的主要成分是低脂牛奶、糖和脱脂牛奶,但它不含真正的水果;相反,它的水果色来自胭脂红——一种来自昆虫的红色色素。

健康的好处

所有种类的优诺酸奶中的活性菌都是益生菌,对健康有很多好处。最常见的是,益生菌能减轻或缓解便秘、腹泻和炎症性肠病等胃肠道症状。益生菌还可以增强免疫系统功能。酸奶对减肥也有好处。在2005年发表的一项研究在“国际肥胖杂志》上,“那些减少卡路里,每天吃三个6盎司脱脂Yoplait酸奶的容器为12周失去更多的身体脂肪和体重在树干和腰部区域比那些减少卡路里,吃了gelatin-based安慰剂。

健康障碍

调味酸奶中碳水化合物含量较高的原因是添加了糖以及水果或水果口味。虽然摄入适量的添加糖不太可能严重影响你的健康,但美国心脏协会指出,添加糖会增加你肥胖和心血管问题的风险。Yoplait的酸奶中也添加了玉米淀粉和其他添加剂。你会从加工较少的酸奶中获得最多的营养,酸奶中只有牛奶和活性益生菌两种成分。

参考文献
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