酸辣汤的营养信息并不总是显而易见的,当你外出就餐,也不你总是知道它含有的成分。汤热量低,但在高钠和相当丰富的蛋白质从猪肉和豆腐。
酸辣汤营养
根据这一点USDA,酸辣汤一杯含有95.2卡路里。酸辣汤的碳水化合物量每份和胆固醇10.6克约51.2毫克。此外,在酸辣汤钠的量为917毫克,超过推荐的每日摄入量的钠的一半。
2015 - 2020年的膳食指南从美国人Health.gov建议的平均摄入钠,它是每天3440毫克过高且应降低到每天2300毫克。有证据表明,在减少进气钠罐降低血压,尤其是那些患有高血压和高血压前期。
虽然经常食用酸辣汤未必显著影响你的体重,它会影响你的血压水平 - 所以一定要保持你的建议的钠摄入量范围之内摄入量。
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酸辣汤食谱
HealthyEating.org建议一个酸辣汤的配方,对于8杯低钙鸡汤,1/4杯玉米淀粉,水3汤匙呼叫,一个切成薄片卷心菜或白菜,1杯切片香菇,1/2杯切片葱,酱油2汤匙的,2个汤匙切碎的姜根的,在带1/2磅豆腐切的,1杯白葡萄酒醋,黑胡椒1汤匙,两个鸡蛋和香油1茶匙。
食谱建议将肉汤煮沸,然后将水和玉米淀粉混合,放在一边。将蔬菜、生姜和酱油加入汤中。接下来,拌入玉米淀粉,最后加入豆腐条、醋和胡椒粉。小火慢炖,慢慢滴入鸡蛋。熄火,加入香油。服务和享受。
酸辣汤可以是相当有营养开胃的选择,因为它包含的养分,锰以及少量叶酸,烟酸,泛酸,维生素B-6,磷,铁和镁,按LIVESTRONG.com制品,酸辣汤的营养成分。然而,高钠,所以一定要控制自己的部分。
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汤食品安全贴士
为了保持健康,你不仅想知道的酸辣汤的营养事实,而且还确保你遵循正确食品安全准则。根据这一点健康和人类服务的美国能源部,汤应在冰箱中存放不超过三至四天,在冰箱中存放不超过二至三个月。长时间储存食物最终会导致食源性疾病。
如果你在煮完汤后没有立即吃汤,你必须用适当的设备保持汤的热度,比如用锅或汤壶食品标准局。热汤必须保持在63摄氏度或145华氏度。
如果食物在室温下放了两个小时或以上,就应该扔掉,因为它可能会变质。防止这种情况发生的一种方法是确保食物从烹饪到上桌时都是热气腾腾的。