蔓越莓干的营养

每份1/3杯的蔓越莓干提供125卡路里的热量。这很适合作为零食的你的饮食计划。你的饮食应该包括100到200卡路里的健康零食，可以缓解饥饿的痛苦，提供能量。一份小红莓干也可以吸收0.5克的脂肪，这只是每天建议摄入的44到78克脂肪的一小部分，也就是你摄入的热量的20%到35%。

一份小红莓干含有32克碳水化合物，或者说，如果你遵循2000卡路里的饮食，你每天应该吃的碳水化合物的9.8%到14.2%。一份含有7.5克纤维。你的饮食计划应该包括每天21到38克的纤维，以降低患2型糖尿病、某些癌症和便秘等不太严重疾病的风险。

在你的饮食中加入干蔓越莓会给你的膳食计划增加18.5克的糖。天然糖，比如在蔓越莓干中发现的糖，可能不会导致健康问题。尽管如此，食用干蔓越莓要适量，因为水果中过多的糖分可能会干扰你的激素，包括那些调节胰岛素和血糖的激素。

蔓越莓干是维生素C的良好来源，因为每份蔓越莓干含有每日建议摄入量的20%。这使得干蔓越莓成为一个很好的选择，加快你的伤口愈合速度。一份小红莓也能提供你每天所需铁元素的2%。

许多人相信喝蔓越莓汁或吃蔓越莓，包括干蔓越莓，有助于预防尿路感染，尽管没有科学证据证明这一点。科学确实支持蔓越莓益处的一个领域是蔓越莓的植物化学物质的实用性。这项研究发表在2010年8月的《食品科学与营养》杂志上，它将花青素、黄酮醇、酚酸化合物和原花青素——所有的植物化学物质——联系起来，以预防一系列疾病，包括胃溃疡、某些癌症和心脏病。