红茶和含咖啡因的咖啡

世界各地的人们都会用一杯咖啡或一杯红茶来开启他们的早晨——事实证明，这是一件好事。这两种饮料都富含抗氧化剂，可以降低胆固醇，预防抑郁，甚至还可以对抗糖尿病。而且咖啡因——许多人一开始喝Mr. Coffees咖啡的原因——也有它自己的一系列好处，不管你是在喝咖啡还是茶。

《营养杂志》的一项研究发现，在低脂饮食中加入红茶可以帮助降低低密度脂蛋白(LDL)的水平，LDL是一种最容易导致心脏病的胆固醇。在这项研究中，每天喝五份茶可以降低所有的胆固醇水平;值得注意的是，饮用含咖啡因红茶的参与者的总胆固醇水平比饮用不含咖啡因的安慰剂的参与者要低。

2011年的一项研究发表在随后的“内科医学档案”50000多名妇女在美国十年了,并发现,那些每天喝两到四杯咖啡,不太容易抑郁比那些每周喝不到一杯。这些结果与2013年发表在《世界生物精神病学杂志》(World Journal of Biological Psychiatry)上的一项研究相吻合，该研究发现，每天喝4杯咖啡与自杀死亡风险降低之间存在关联。

红茶和咖啡都被证明可以对抗糖尿病。2009年发表在《食品科学杂志》上的一项研究发现，红茶中的多糖含有抑制葡萄糖的特性，可以使糖尿病更容易控制。值得注意的是，红茶比乌龙茶和绿茶含有更多的多糖。同样，咖啡科学信息研究所的一份报告发现，喝咖啡可以降低患2型糖尿病的风险，而且不会增加患癌症、心脏病或中风的风险。

红茶和咖啡的很多好处都来自豆类和叶子中的抗氧化剂。但两种饮料中都含有咖啡因，它有自己的好处。《人类精神药理学:临床与实验》(Human Psychoparmacology: Clinical and Experimental)上的一项研究发现，夜间禁食后摄入咖啡因和葡萄糖可以改善反应时间和语言记忆。换句话说，每天早上把你的甜甜圈泡在咖啡或茶里可以让你更聪明。