蔬菜是为您的健康良好,但其中一些含有高浓度的糖。了解哪些蔬菜具有高血糖指数的数量,从而影响血糖更快有价值的信息。较高的血糖指数,更多的糖食物中含有和更快的你的血糖将受到影响。其中是糖,几个秋高到这些类别的蔬菜:根,甜椒,球茎和根茎类。
萝卜在碗上的木桌
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份量
不锈钢量杯
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每份数量比你想象的少得多。如果你吃生的,绿叶蔬菜,通常有更多的水分,1杯是服务。对于所有其他的蔬菜,棍〜1/2杯,美国心脏协会推荐的份量。
根茎类蔬菜
一束新鲜胡萝卜
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每100克的服务,这些根类蔬菜中含有向上3.8克糖:防风草,胡萝卜,萝卜,大头菜,萝卜,甜菜。菊苣根声称为8.7克糖的根茎类蔬菜中的最高值。
辣椒
在木制表面辣椒
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辣椒的维生素C含量提供每100克服每日值超过400%,但它们也包含糖5克。黄色,橙色和红色的辣椒,相比之下,味道甜,但它们只包含2.4克糖。
一看灯泡
在切板葱
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洋葱有是地球上最常见的蔬菜的声誉。他们的糖含量为近4克到超过5克糖。绿色上衣(4.95克)和甜洋葱(5克)的品种洋葱适量使用中,由于其含糖量高。
淀粉类蔬菜
棒关闭玉米起来
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含淀粉的蔬菜提高你的血糖超过非淀粉蔬菜。淀粉类蔬菜是不是对健康不利,但它们一般都含有比非淀粉蔬菜更多的糖。好消息是,淀粉类蔬菜中含有的纤维,以及将填补你,让你感觉更饱,更长的时间。如果您计算的碳水化合物或者你是一名糖尿病患者,要注意的是,这些蔬菜中含有比叶菜类,绿色蔬菜,其中含有更多的水更多的糖。淀粉类蔬菜的例子包括豌豆,冬瓜,土豆和玉米。
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