根据蔬菜的卡路里和纤维含量，每一份蔬菜的“分值”在0到3分之间。(新鲜蔬菜不含脂肪，这是慧俪轻体用来给食物评分的公式的第三部分。)确定各种蔬菜的分值并不需要昂贵或棘手。
步骤1
了解什么算是一份服务。叶菜类蔬菜(菠菜、生菜)，1杯为一份。对于其他蔬菜，半杯算一份。对于冷冻的和罐装的混合和混合物，请参阅营养标签。
步骤2
学习如何阅读冷冻蔬菜和罐装蔬菜背后的营养标签。关键信息是每份食物的卡路里、脂肪克数和纤维克数，以及每份容器的份量。一般来说，卡路里越少，纤维越高，点值就越低。
步骤3
使用慧俪轻体公司用来确定食物点值的数学公式。这个公式包括三个步骤:卡路里数除以50。然后，将脂肪克数除以12。把这些数字加起来。然后figure哪一个更少:纤维的数量还是数字4。取较少者，将其除以5。用卡路里和脂肪的数值减去纤维的数值得到“点”值，然后四舍五入到最接近的整数或半位数。
步骤4
从慧俪轻体(Weight Watchers)那里购买一本美食指南或“积分查找器”计算器，或者购买一个包含蔬菜积分值的iPhone应用程序，并让它们随时可用。
步骤5
了解哪些蔬菜是零分，这样你就不需要计算它们了。包括芦笋、甜菜、花椰菜、甘蓝、卷心菜、生胡萝卜、花椰菜、芹菜、黄瓜、茄子、菊苣、莴苣菜,绿色或蜡豆类、蔬菜,手掌心里,豆薯,生菜、混合绿色沙拉、蘑菇、秋葵、辣椒、不加糖的泡菜、烤,新鲜的南瓜、萝卜,酸菜,葱花、菠菜、豆芽,意大利面南瓜、西葫芦、西红柿、萝卜、豆瓣菜和南瓜南瓜。
步骤6
记住哪些你最喜欢的蔬菜有“分值”。一些例子:
一分:洋蓟心、煮熟的胡萝卜、煮熟的洋葱、雪豌豆和冬南瓜各一杯。
分两份:牛油果厚杯，鹰嘴豆或土豆泥，玉米一杯，煮好的欧洲防风草或青豆。
分三点:1 / 4杯腌制蘑菇，或1个5英寸的红薯或山药。
警告
零点蔬菜只有在不加黄油或酱料的情况下才算零点。
如果你认为番茄酱是一种蔬菜——毕竟它是用西红柿做的——你要知道，这杯番茄酱值1分。
土豆是一种蔬菜，但它们的变体可以是减肥者的高热量食物选择。一些例子:一个烤土豆馅大约是10分;一份中号薯条是6分;一杯土豆沙拉是7分;一盎司薯片就得4分。