O'Charley's是一家休闲餐厅，位于美国中西部和东海岸之间。菜单上有牛排、三明治和意大利面食，以及早午餐、午餐和晚餐的其他主菜。O'Charley's还提供外卖服务，一些地点还提供路边接送服务。不管你是在家吃饭还是把点的东西带回家，如果你想控制自己的腰围，你都需要提前计划好。欧查理的许多菜肴都含有卡路里，但也有一些更健康的选择。
误解
不要认为含有沙拉或标有“烤”的菜单选项总是健康的。虽然烧烤是一种比油炸更健康的烹饪方法，但由于添加了酱汁或其他配料，菜肴仍可能含有较高的卡路里和脂肪。例如，烤巴哈鸡含有1010卡路里和36克脂肪。注意选择火鸡而不是碎牛肉，因为它们不一定总是好的选择。例如，欧查理火鸡汉堡含有890卡路里和54克脂肪。经典的牛肉汉堡比火鸡少了200卡路里和17克脂肪。
汤、沙拉
吃健康的汤或沙拉是一顿简单的饭的理想选择。它们还可以帮助你填饱肚子，这样你就可以少吃主菜了。O'Charley's提供各种杯和碗大小的汤。尽管大多数汤的卡路里含量相对较低，但如果你担心钠含量过高，还是选择杯型的，因为菜单上的大多数汤都含有过量的钠。在O'Charley's挑选一份健康的沙拉是很困难的，因为有些沙拉的热量超过了1000卡路里。最好的选择是点一份招牌沙拉，配上清淡的调料。点这道不加调料的沙拉只有140卡路里和6克脂肪。
主要的主菜
在O'Charley's餐厅用餐时，主菜要坚持吃海鲜。雪松罗非鱼只有280卡路里和11克脂肪。six-oz。烤鲑鱼含有370卡路里和22克脂肪。它比其他一些海产品含有更多的脂肪，但富含有益心脏健康的-3脂肪酸，而不是有害的饱和脂肪。另一种低热量的选择是烤虾，它含有290卡路里和7克脂肪。红肉是很好的蛋白质和铁的来源，但通常脂肪含量很高。菜单上最低的卡路里和脂肪是5盎司。屠夫切下美国农业部精选的含有260卡路里和14克脂肪的牛排。
菜,以避免
不要屈服于点开胃菜的诱惑，因为很多开胃菜所含的卡路里和你的餐点一样多，甚至更多。炸薯片和莎莎酱似乎无害，但在欧查理餐厅点的一份餐含有520卡路里的热量。避免吃大多数的意大利面，因为它们含有一天所需的大部分或全部卡路里。烤意大利面含有1700卡路里和99克脂肪。其他营养不良的食物包括虾肉意面、12香辛料鸡肉意面和上等肋排意面。它们都含有超过1000卡路里的热量和超过一天的脂肪克数。