你吃的东西可能有助于甲状腺的健康，甲状腺位于你的颈部，产生负责能量和新陈代谢的激素。可能影响甲状腺的疾病包括甲状腺机能亢进，它会异常地加速你的新陈代谢；甲状腺机能减退，通常导致低能量水平和体重增加；以及甲状腺癌。除了医疗治疗，如合成甲状腺药物和手术，营养饮食可能有助于减少你的症状，同时促进你的整体健康。
甲状腺友好型蔬菜
蔬菜含有丰富的抗氧化剂，可以帮助你的身体抵御感染和疾病。据马里兰大学医学中心称，十字花科蔬菜，如西兰花、花椰菜和芽甘蓝，可能会干扰甲状腺功能。如果你有甲状腺功能不全，食用其他富含抗氧化剂的蔬菜，如海藻、西红柿、南瓜和甜椒。作为高纤维、相对低热量的食物，蔬菜也可以帮助你控制体重，这是与甲状腺功能减退有关的常见问题。
五颜六色的水果
五颜六色的水果也提供纤维和抗氧化剂。据美国国家癌症研究所（National cancer Institute）称，增加水果摄入量可能有助于降低患癌症的风险，并有助于身体在患上癌症后对抗疾病。作为天然甜食，它们提供了加工甜点和糖果的营养替代品。富含纤维和营养的水果包括浆果、樱桃、柑橘类水果、猕猴桃、哈密瓜、木瓜、芒果、李子和红葡萄。选择全水果而不是果汁，因为果汁的纤维含量较低，可能会抵消血糖平衡。
全谷物
与精制谷物相比，全谷物在加工过程中没有被剥夺宝贵的营养、纤维和蛋白质。因此，全谷物食品对你的血糖水平以及消化和心脏健康都有更积极的影响。不过，对某些人来说，这可能是个警告。根据《今日营养师》2010年的一篇文章，从饮食中排除谷蛋白可能有助于缓解一种被称为桥本病的甲状腺功能减退症状。此外，乳糜泻（一种以对面筋有严重反应为特征的疾病）与甲状腺疾病之间可能存在相关性。如果你怀疑或被诊断出患有除甲状腺疾病外的麸质敏感症或乳糜泻，请将糙米、野生米和无麸质燕麦等无麸质谷物纳入你的饮食。另外，含麸质的全谷类食品，如全麦或全谷类面包、面食和谷类食品，是纤维和营养的宝贵来源。
冷水鱼
冷水鱼，如鲑鱼、长鳍金枪鱼、鲱鱼、湖鳟鱼、比目鱼、比目鱼和沙丁鱼，含有ω-3脂肪酸，这是与积极的大脑功能和心脏健康相关的必需脂肪。马里兰大学医学中心建议甲状腺疾病患者定期食用omega-3脂肪，以减少炎症和提高免疫力。冷水鱼也提供了高饱和脂肪蛋白质来源的营养替代品，如红色和加工肉类。