白色念珠菌，俗称念珠菌，是一种主要存在于消化道的酵母。念珠菌属于真核细胞，其主要功能包括代谢和能量转换。正常情况下，你的免疫和消化系统会阻止念珠菌过快繁殖，通过肠壁迁移并入侵身体组织。然而，诸如不良饮食、压力或某些药物等外部因素会干扰控制措施，使念珠菌增殖。念珠菌饮食严格限制食物的摄入是消除多余念珠菌和恢复平衡的一种方法。
目的
如果你摄入大量的糖，念珠菌细胞可能茁壮成长。念珠菌饮食的目的是从你的饮食中去除这种食物来源，饿死念珠菌酵母细胞。减少加工谷物的消耗，消除简单的碳水化合物，它们在消化过程中会迅速转化为糖。另一种方法是通过选择高碱性食物来提高你体内的pH值。
识别
虽然卷饼、速食或即食燕麦是一种加工过的谷物，也是一种碱性很低的食物，但它是否在应避免的食物清单上存在差异。例如，一些健康从业者可能会建议你根本不吃谷物产品，而DisabledWorld.com建议只吃高度加工的速食或速食燕麦。
解释
整体健康顾问辛西娅·帕金斯为燕麦推荐量的变化提供了一个可能的解释。珀金斯表示，燕麦片不仅碳水化合物含量高，还会扰乱你的胃肠道，因为你的身体会发现它难以消化。此外，珀金斯说，许多人对燕麦片过敏。珀金斯建议你要么不吃燕麦粥，要么只是偶尔吃。
解决方案
如果你想在念珠菌饮食中加入燕麦片，俄勒冈州图亚拉廷市True Health Medicine PC公司的自然疗法医生杰夫·克拉克(Jeff Clark)有另一种解决方案。克拉克建议你用未加工的生燕麦代替加工过的燕麦。原始燕麦基本上是发芽的种子，克拉克说，因为它们仍然含有内部的种子内核。虽然克拉克指出，对食用生燕麦的有效性进行更多的研究是必要的，但似乎生燕麦成为了有助于控制念珠菌的有益菌群的食物。
准备
在制作生燕麦片时，你要浸泡和混合生燕麦片，而不是煮生燕麦片。在准备过程中，将一杯生燕麦泡在一杯水中至少两个小时，如果你打算把它们当早餐的话，可以一晚上。在食品加工机或搅拌机中搅拌，然后倒入碗中。如果你想添加调味料，克拉克推荐肉桂或其他香料或调味品，但糖除外。
注意事项
在你的念珠菌饮食中加入燕麦之前，请咨询你的医生。根据你的病情的严重程度、任何食物过敏或其他情况，她可能会也可能不会建议你吃燕麦片。