燕麦片会刺激你的胃吗？

燕麦片通常是一种健康食品。它富含蛋白质可溶性纤维，两者都有饮食上的优势哈佛公共卫生学院. 但是燕麦片和胃部不适有时可能与敏感的人有关。这意味着，如果你敏感，可能需要避免燕麦片，因为燕麦片为许多人提供了良好的纤维来源。

哈佛T.H.Chan学校说，燕麦片是由燕麦制成的，燕麦是燕麦草的可食用种子。燕麦通常是加水或其他液体烹调的。燕麦片煮熟后可以制成燕麦片，这是一种质地稍有糊状的食物。燕麦片是世界上包括美国在内的一些地区的传统早餐食品。

对敏感人群来说，燕麦粥的问题有几个可能的根源。如果你患有乳糜泻，你可能正在食用与小麦或小麦制品接触的燕麦全国腹腔协会. 如果你有肠易激综合征（IBS），你可能是少数对可溶性纤维有反应的人之一国际胃肠疾病基金会.

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腹腔疾病是一种非常严重的疾病对面筋不耐受. 根据基金会如果患有腹腔疾病的人吃麸质，身体的免疫系统就会攻击小肠。这反过来又会影响你身体吸收营养的能力。

谷蛋白是一种存在于小麦、黑麦和大麦中的蛋白质，CDF说。它有助于食品保持形状，而且往往是加工食品中隐藏的成分。CDF说，燕麦本质上不含麸质，但燕麦通常生长在小麦、黑麦或大麦附近，可能会发生交叉污染。CDF建议腹腔病人只吃标有无麸质.

CDF说，如果你在吃无麸质燕麦时遇到胃部问题，可能是因为你对纤维的增加有不耐受性。也可能是你对燕麦蛋白产生了罕见的免疫反应阿韦宁，类似于面筋。如果你患有乳糜泻，想吃燕麦片或其他燕麦制品，你应该先和你的医生谈谈。

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燕麦含有蛋白质叫阿文。CDF说，患有腹腔疾病的人也很少对avenin产生免疫反应，但这是可能发生的。《华尔街日报》2016年12月刊报道的一项研究医学科学发现少数腹腔病人对阿维宁有反应。

患有肠易激综合征的少数人对可溶性纤维有反应，这种纤维存在于蔬菜、水果和燕麦谷类中国际胃肠疾病基金会（IFGD）. 可溶性纤维溶解于水，不像不溶性纤维。

燕麦麸含有这两种纤维。IFGD建议，如果你有IBS，你应该尝试不同类型的纤维，看看你是否在吃燕麦片后腹泻，或得到你认为是燕麦片引起的胃痛。和往常一样，如果你认为燕麦片是引起胃部不适的原因，就要咨询医生，以排除任何严重的健康问题。