中链甘油三酯(MCTs)是自然存在于各种食物中的脂肪，如MCT油。如果你担心MCT油的热量，你可能会惊讶地发现，这种天然补充剂有助于减肥时使用的平衡饮食的一部分。
提示
根据美国农业部在美国，MCT食用油的热量约为121卡路里，脂肪含量为每汤匙13.5克。
MCT油营养事实
饮食中的脂肪通常被认为是体重增加的原因。然而，并不是所有的脂肪都有相同的代谢作用。以MCT oil为例。根据2017年2月发表的一项研究实际的胃肠病学MCTs是一种脂肪酸，其链长为6至12烃类。这些脂肪的加工方式与长链甘油三酯(LCTs)不同。
MCT链的长度允许它们在胃肠道中被吸收，并运输到肝脏而不合并入之内。后者是由蛋白质和脂肪组成的小颗粒。这就减少了脂肪的储存。
这些脂肪每克提供的热量比LCTs少10%。它们的主要优点是，由于其链长减少，它们更容易被人体吸收，并作为燃料更快地进行新陈代谢。这意味着MCT的热量不是以脂肪的形式储存，而是通过你的器官和脂肪更有效地转化为燃料用于锻炼的肌肉。
MCTs和体重控制
温彻斯特医院指出MCTs提供了一个三重的减肥方法。它们的卡路里值比其他脂肪(如LCTs)要低，它们作为脂肪的储存很少，而且它们有助于促进新陈代谢，燃烧更多的卡路里。根据哈佛大学卫生，这通常是为什么MCT油用于减肥计划，如酮饮食还有阿特金斯饮食法。
除了他们的代谢优势，MCTs促进酮体的释放。酮的产生是阿特金斯饮食法的基石，因为它是一种大脑可以利用的能量物质。
2015年2月发表在《美国医学杂志》上的一项元分析营养与饮食学会杂志研究MCTs是否通过增加能量消耗和脂质氧化导致负能量平衡。研究人员发现，在饮食中用MCTs代替LCTs可以适度减少体重和改善身体成分，而不会对脂质产生不利影响。
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MCT油副作用
食品与营养指出区分纯MCT油和椰子油是很重要的，并了解可能有一些潜在的不利影响。具体来说，它提到，患有肝病的人应该避免MCT油。
根据发表在2017年7月的一项研究营养的最新发展， MCTs速度很快beta-oxidized是生酮的，但也可能导致轻微肠胃副作用。在你的饮食中慢慢加入MCTs或在其他食物中加入MCTs可以减少这些摄入量。MCTs还可以增加血浆甘油三酯水平，这可能会影响心血管健康。
然而，MCT油的副作用是非常不可能发生的，只要你每天只消耗1到2汤匙，并使用MCTs作为替代，而不是除了，你的正常脂肪摄入量。注意，MCT油不能取代任何饮食或生活方式的建议，为那些高血脂，糖尿病或肥胖。
另外，记住所有脂肪都提供热量。MCT石油公司也不例外。如果你吃得太多，热量就会增加。适量食用可获得益处，避免任何潜在的副作用。