推荐的膳食津贴，或RDA，用于蛋白质被列为总克膳食蛋白质，而不管源是动物或植物。动物和植物蛋白，然而，以独特的方式各不相同。让您的每日蛋白质从各种来源有助于确保您的身体得到它所需要的必需氨基酸每天的基础上。
什么蛋白质是由
在食物中的蛋白质是由氨基酸组成。有些氨基酸，称为非必需氨基酸，你的身体可以让 - 而其他人，称为必需氨基酸，必须从饮食中获得，因为你的身体不能让他们。的非必需氨基酸包括丙氨酸，天冬酰胺，天冬氨酸和谷氨酸。一般，氨基酸如精氨酸，半胱氨酸，谷氨酰胺，甘氨酸，鸟氨酸，脯氨酸，丝氨酸和酪氨酸是不重要的 - 中的疾病和应力，笔记MedlinePlus期间除外。九个必需氨基酸是组氨酸，异亮氨酸，亮氨酸，甜菜碱，甲硫氨酸，苯丙氨酸，苏氨酸，色氨酸和缬氨酸。
吃动物蛋白的好处
动物蛋白如蛋，肉，鸡，家禽，以及海鲜和奶制品包含所有你需要建立蛋白质你的身体所必需的氨基酸。随着乳制品外，大多数动物性蛋白含有一些 - 如果有的话 - 碳水化合物，让您从您的蛋白质占总热量的比例很高。许多富含蛋白质，动物性食品，如红肉，蛋黄和深肉禽，还含有丰富的锌，血红素铁，这是更容易被吸收在你的身体比植物性食物中的铁。
吃植物蛋白的好处
让您的蛋白质来自植物性食物，如大豆，藜麦，其他全谷类，豆类，以及坚果和种子，这意味着你更可能有更低的摄入膳食胆固醇和不健康的饱和脂肪的。从大豆蛋白质和藜被归类为完整的蛋白质，因为它们包含所有必需氨基酸，从动物性食物中的蛋白质很像。2010年的审查“营养临床实践”报道，继素食个人有较低的身体质量指数，降低血液中的胆固醇水平和降低血压比非素食者。虽然不是所有的植物蛋白齐全的蛋白质，你仍然可以通过在你的一天吃多种植物蛋白质获得所有必需氨基酸，指出MedlinePlus。
动物和植物蛋白的缺点
缺点两种动物源性和植物为基础的蛋白质存在。从动物性食品中一些蛋白质，如高脂肪的肉类和全脂乳制品，含有大量的饱和脂肪和膳食胆固醇，过量食用时会增加心脏疾病的风险。许多植物蛋白含有一些，但不是所有的必需氨基酸。虽然国家中心的补充和替代医学表明，食用大豆对大多数人的安全，大豆蛋白含有异黄酮，它类似于女性雌激素。孕妇和那些与不孕挣扎应该限制他们的大豆摄入量，根据2010年11月发行“今天的营养师。”
推荐量
不管你的饮食中蛋白质的来源，你的总每日蛋白质的需求是根据你的性别，大小和活动水平。对蛋白质的RDA是怀孕和哺乳期间每天71克46克，每天对其他妇女和日常男性56克蛋白质，根据医学研究所。体力活动的成年人了每日消耗0.91克每他们每磅体重的蛋白质中受益，国家运动营养国际协会。