Kanten是从海藻类制成的传统的日本料理。Kanten被称为美国琼脂。它最初是从一个紫菜，石花菜制成，并在雪干燥，但东京财团指出，现代kanten更经常龙须制成海藻。它是粉状和片状的形式提供，而亚洲市场经常携带酒吧形式。
营养信息
尽管声称kanten是不含热量，美国农业部指出它确实有热量，只是低量。干燥kanten 100g的具有约306卡路里，但请注意，只有1〜2茶匙。可能在任何时间使用，并在食谱，可能使一个以上的服务。1至2茶匙。仅约4至图9G，这将具有12倍28之间的热量。散播出了几个份，并导致各服务kanten的量并没有添加大量的热量。美国农业部说kanten的那些百克具有纤维的7.7克，或周围0.5克每1至2茶匙。
声明
其中kanten是应该帮助你的方式减肥是双重的：纤维 - 虽然似乎并不多 - 据说罢了，你到那个你不想吃尽可能多的食物的地步，而kanten本身是低热量，让你吃什么没有太大添加到你的日常汇总。由于kanten其他健康要求包括更定时排便，降低胆固醇。
用途
与kanten节食是相当非结构式;有吃它没有严格的时间表。可以考虑的指令的唯一建议是饭前或作为甜点可能有一些，或者使用kanten到勾芡。Kanten通常所用的明胶等当中它是用果汁，煮沸和左侧设置的混合配方。所述kanten实际上胶凝在室温下而不是需要制冷像明胶。糖是不一定需要的配方。嘉珠苏安，在网站上写“马来西亚星报”建议饭前饭后的一些不加糖的kanten。
基础
现代人的饮食要求似乎是基于从2005年一位日本研究成果发表在“糖尿病，肥胖和代谢。”研究人员观察了两组超重，2型糖尿病患者的，放置在一个正常饮食一个基团和另一个上的kanten-补充饮食12周。所述kanten补充的组有更多的重量损失，降低空腹血糖水平，降低血压和降低胆固醇水平比非kanten基。
注意事项
一家公司，宾州草本股份有限公司，警告kanten不与足够的液体食用可以在你的喉咙或食道肿了起来。你买应该对如何赋予其特定的形式准备kanten指令kanten的包装。因为这可能窒息危险的，确保你选择尝试的任何食谱是从有信誉的来源。