葡萄酒中的卡路里:终极指南

含酒精饮料不需要携带营养事实标签,使葡萄酒中的卡路里有点神秘。
图像信用:alvarez / e + / getTyimages

对于大多数饮料来说,找出其中的卡路里很容易:转动瓶子,查看营养标签。葡萄酒或其他酒精饮料就不是这样了,它们不需要标明营养成分。这可能会让你很难计算出晚餐时喝的那杯酒所含的卡路里。

此外,葡萄酒的卡路里含量取决于使用的葡萄类型,葡萄酒发酵的时间和添加到产品中的糖的量。继续滚动,你会发现各种葡萄酒的卡路里含量,包括红葡萄酒、白葡萄酒、气泡酒,甚至许多普通品牌的葡萄酒冷饮。

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如何计算葡萄酒中的卡路里

你可以用一个简单的公式来估算一杯葡萄酒所含的卡路里。一般来说,一盎司葡萄酒含有大约24到25卡路里的热量。用你喝的盎司数乘以24到25就可以计算出你喝的葡萄酒所含的卡路里。

红酒的卡路里

红酒品种包括设拉子、赤霞珠、梅洛、桑娇维塞和基安蒂。许多葡萄酒混合了多种葡萄品种,这会影响卡路里含量。即使是同一种葡萄酒,如果由两个不同的酿酒师酿制,其营养成分也会有所不同。

看看不同红酒品种的卡路里含量:

1瓶含卡路里

半瓶的卡路里

1杯的卡路里

黑皮诺

610

305

121

设拉子

610

305

122

梅洛

610

305

122

赤霞珠

610

305

122

馨芳葡萄酒

660

330.

129

来源:USDA

半瓶葡萄酒的卡路里

一瓶红酒或白葡萄酒是750毫升,那么半瓶红酒就是375毫升,大约12盎司。换句话说,一个葡萄酒杯的标准倒酒量是5盎司。因此,半瓶酒比两杯酒多一点。

半瓶葡萄酒所含的卡路里取决于葡萄酒的类型——红葡萄酒还是白葡萄酒——以及葡萄酒的种类,以及其他因素。

一盒葡萄酒通常包含5升葡萄酒,或34杯5盎司的葡萄酒。所以,一盒葡萄酒的总热量约为4100卡路里(热量的多少取决于葡萄酒的种类)。

黑皮诺

据此,这款葡萄酒中的葡萄最初是来自法国的勃艮第地区的冰雹种植葡萄.现在,它在其他地方生长,包括美国美国农业部合作延期.众所周知,它很难生长国际葡萄酒协会

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黑皮诺是一种非常受欢迎的红葡萄酒,在这部电影之后,它对葡萄酒爱好者的吸引力越来越大横盘整理,讲述了一场穿越加州葡萄酒之乡的公路之旅葡萄酒学院.根据葡萄酒协会的数据,2004年,当这部电影上映时,这种葡萄酒的超市销量增长了18%。

每杯5盎司的黑皮诺葡萄酒含有121卡路里的热量USDA;大约11%的卡路里来自碳水化合物,剩下的89%来自酒精。

就像味道会因味道的瓶子的比赛黑色的味道而异,所以营养信息也是如此。一杯Pinot Noir中的卡路里将根据品牌的特定糖和酒精含量而略有不同。

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设拉子

这款葡萄酒是否被称为Shiraz,Sirah或Syrah,它来自同一葡萄葡萄酒学院.通常,在美国,您将听到它被称为Syrah。澳大利亚和南非将其称为Shiraz。

这个品种酿造的葡萄酒酒体醇厚——根据葡萄酒协会的描述,你可能会听到它们尝起来像浆果、培根、黑胡椒和烟熏。

一杯5盎司的典型设拉子葡萄酒含有122卡路里USDA,12%的卡路里来自碳水化合物和含酒精的其他卡路里。热量化妆与Pinot Noir(玻璃中的121卡路里)和其他红葡萄酒等相似,如梅洛和赤霞珠。

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梅洛

梅洛是一种酒体丰满,口感柔和的红葡萄酒品种。它已经在法国波尔多地区种植了几个世纪,通常与赤霞珠混合在一起美国农业部合作延期.梅洛是最受欢迎的红葡萄酒之一。

一个5盎司的梅洛含有122卡路里,其中大部分(88%)来自酒精,碳水化合物的12%USDA

赤霞珠

Cabernet Sauvignon是美国的第二次酿造的葡萄酒和“红葡萄酒葡萄之王”葡萄酒学院.期待你的一杯赤霞珠是干爽而浓郁的。

和设拉子和梅鹿辄一样,一杯5盎司的赤霞珠每杯含122卡路里USDA

馨芳葡萄酒

你有时会听到被称为Zin的Zinfandel。虽然这款葡萄酒是由红葡萄制成的,但它也用于制作白色Zinfandel,葡萄酒(所以没有,白色Zinfandel不是红酒)。这个葡萄最有可能到达美国,虽然Zinfandel的路径在这里仍然有点神秘,但是加州大学戴维斯分校

仙粉黛的卡路里比其他红酒略高:根据调查,一杯5盎司的红酒含有129卡路里,其中大部分来自碳水化合物USDA.就像其他酒精饮料一样,红色仙粉黛对你不好。

白葡萄酒和红葡萄酒含有相同的卡路里吗?

红葡萄酒和白葡萄酒的热量差别不大。

一般来说,白葡萄酒比红葡萄酒的卡路里含量略低——强调“轻微”。每天一杯5盎司的红酒含有125卡路里的热量USDA而一杯白葡萄酒则含有121卡路里的热量USDA

典型的红酒浇注是5盎司,但观察玻璃的大小以及倒入的液体:在英格兰,葡萄酒杯从2017年12月的1700年代到当前时间较大的葡萄酒玻璃会有七倍,而且BMJ..而且,根据2015年12月的一项研究,人们可能会用更大的杯子倒更多的酒,从而导致更多的量《公共科学图书馆•综合》

当然,更大的倾倒意味着你将采用更多的卡路里。例如,每位USDA,例如,8盎司的Merlot玻璃有192卡路里(与5盎司的玻璃中的120卡路里相比)。和8盎司的Zinfandel上衣200卡路里(208,精确),每次USDA为5盎司玻璃中的130卡路里相比。

白葡萄酒的卡路里

白葡萄酒比红葡萄酒颜色更浅,这是因为葡萄(白葡萄和红葡萄),也因为发酵时没有带皮。与通常在室温下饮用的红酒不同,白葡萄酒通常是冰镇饮用。

1瓶含卡路里

半瓶的卡路里

1杯的卡路里

夏敦埃酒

635

318.

123

麝香

635

318.

123

白苏维浓

610

305

119.

Pinot Grigio / Pinot Gris

610

305

122

来源:USDA

夏敦埃酒

据此,霞多丽是霞多丽是美国整体最受欢迎的葡萄酒葡萄酒学院.这款酒有时被描述为“黄油味”或“橡木味”——这种橡木味可能是由于在桶中陈酿的缘故,而霞多丽非常适合这种口味种植葡萄.霞多丽也常被描述为带有水果味,如苹果味或干果味。

每杯5盎司的红酒含有123卡路里(其中89%来自酒精)USDA.以下是通过USDA的一杯霞多丽的营养事实更多详细信息:

  • 钠:7.4 mg, 0%日摄食量(DV)
  • 总碳水化合物:3.2 g, 1% DV
  • 总糖:1.4 g, 3% DV
  • 蛋白质:0.1 g, 0% DV
  • 铁:0.4 mg,2%dv
  • 钙:13.2 mg, 1% DV
  • 钾:104.4 mg, 2% DV
  • 磷:26.5 mg,2%dv

麝香

如果你喜欢更甜,干白的葡萄酒,莫斯卡托是一个不错的选择。葡萄酒是由麝香葡萄(有时被称为麝香),根据葡萄酒学院

典型的莫塞托酒包含每5盎司服务123卡路里。根据USDA.卡路里来自酒中的酒精和碳水化合物。莫斯卡托也有红色的品种,含有更多的卡路里。例如,一杯5盎司的Sutter Home Red Moscato有138卡路里的热量。

虽然莫塞托葡萄酒通常被冷藏,并与水果,温和的奶酪或轻点搭配,但热量比其他甜葡萄酒远低于其他甜葡萄酒,每5盎司玻璃236卡路里,每次USDA.麝香葡萄既可用来酿造蒸馏酒,也可用来酿造起泡酒;根据葡萄酒协会(Wine Institute)的数据,气泡酒的酒精含量较低。

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Rosé或腮红酒中的卡路里

Rosé和绯红葡萄酒是一种淡粉色的葡萄酒,在室外潮湿的天气里特别受欢迎。

罗西葡萄酒可以从左右的任何红葡萄酒生产葡萄酒学院.在生产过程中,只让红色或黑色的葡萄皮与清澈的汁液短暂接触,就产生了苍白的颜色。

每杯5盎司的rosé红酒含有126卡路里USDA.这种甜葡萄酒含糖量为5.8克,远高于其他葡萄酒(比如霞多丽(chardonnay),含糖量为1.4克,而梅洛(merlot)含糖量不到1克)。

推荐的份

有一些喝葡萄酒对健康的好处.然而,适度饮酒是关键:对于出生时被指定为男性的人来说,适度饮酒相当于每天饮酒2杯或更少,而对于出生时被指定为女性的人来说,每天饮酒1杯或更少2020-2025美国人的饮食准则

记住倒酒的量:对于葡萄酒,美国国立卫生研究院将服务定义为5盎司。如果您没有衡量盎司,则易于超过该金额。

甜酒的卡路里

甜酒和甜点酒比其他酒含有更多的卡路里。由于甜酒的甜味和效力,与白葡萄酒或红葡萄酒相比,甜酒通常用更小的杯子,也更少的量饮用。

当一款酒的酒精含量在14%到24%之间时,它就被归类为甜点酒酒精和烟草税和贸易局.通常情况下,人们会在吃甜点的同时啜饮这些饮料,有时也会单独在用餐结束时喝。

每杯3.5盎司的甜酒含有165卡路里USDA.据此,卡路里略少,卡路里 - 157 - 在相同尺寸的干甜菜酒中,据USDA

雪莉酒

据报道,雪利酒产自西班牙西南部的雪利三角地区烹饪教育研究所

由于雪利酒酒精含量高,人们倾向于喝一小份雪利酒,就像喝其他甜酒一样。一份2盎司的雪利酒含有75卡路里国家酒精滥用和酗酒研究所(研究所)。

葡萄酒

波特酒是一种深色的甜红葡萄酒,通常用作甜点。这种酒加了额外的酒精(通常是白兰地)。这就导致了酒精含量高的饮料,通常是小份的,和甜点一起享用。

据英国《每日邮报》报道,波尔图葡萄酒的口味从极甜到极干不等港酒公司协会

根据NIAAA的数据,一份2盎司的波特酒含有90卡路里的热量。

起泡酒的卡路里

这些脱毛饮料是庆祝活动的理想选择,这就是为什么在婚礼上用闪亮的葡萄酒吐司太常见。闪闪发光的葡萄酒的例子包括香槟,prosecco兰布拉斯科(Lambrusco)和vinho verde(一种产自葡萄牙的起泡白葡萄酒)。

汽酒是根据它的干度和甜度来分类的。如果标签上写着“天然的”,它就很干,而brut是干的,根据葡萄酒学院.根据葡萄酒协会的说法,Sec和semi - Sec起泡酒是甜的。

汽酒有时用于鸡尾酒。例如,将橙汁与含羞草的ProSeCco或香槟混合。

香槟

根据NIAAA的数据,一杯4盎司的香槟含有84卡路里的热量。

香槟最有名的名字之一是Moët&Chandon该公司销售Imperial、Rose Imperial、Nectar Imperial和Grand Vintage等系列产品。根据LIVESTRONG.com的数据,一杯3.4盎司的Moët & Chandon香槟含有83卡路里的热量老虎机最新游戏“我的餐盘”应用程序

摩德纳

兰布拉斯科(Lambrusco)是一种意大利起泡酒,不像国内生产的普罗赛克(Prosecco)或斯潘曼特(Spumante)那么有名,当然也比香槟便宜。

它的颜色是宝石红色,它可以在不同程度的甜度。和其他起泡酒一样,Lambrusco是意大利酿酒师销售的最受欢迎的葡萄酒Riunite,应该冷藏。它是由意大利艾米利亚三个省份种植的葡萄制成。

一杯4盎司的兰布鲁斯科葡萄酒100卡路里.Lambrusco卡路里来自酒精和糖。

缘故的卡路里

虽然清酒类似于葡萄酒,但这种饮料没有水果。相反,它是由发酵米制成的,甚至很多人(错误地)称之为“米酒”,这一过程的饮料是从啤酒和葡萄酒中截然不同的日本清酒及烧酒制造商协会

无论如何,每100克清酒(约3.5盎司)含有134卡路里,84%来自酒精,15%来自碳水化合物,只有1%来自蛋白质USDA

根据日本清酒和烧酒制造商协会(Japan Sake and Sochu Makers Association)的数据,清酒的酒精含量为13%至17%(略高于葡萄酒)。清酒可以热饮,也可以微冰饮用。

果酒

大多数葡萄酒是用葡萄酿制的,但你也可以用许多不同种类的水果酿制葡萄酒。接骨木莓、蓝莓、李子和草莓等水果一旦发酵,就可以用来生产不同种类的葡萄酒。

这些葡萄酒的卡路里不同,取决于水果的基础和准备。一些果酒可以在家里酿造,也可以购买。

梅酒

一杯Benihana青梅酒每杯含有240卡路里预计不同品牌的卡路里会有所不同。

日本青梅酒

日本梅子酒是将日本李子浸泡在烧酒(一种日本蒸馏酒)、白兰地或清酒中制成的豆类的缘故

它的甜味几乎像糖浆,通常与苏打水或加冰块一起饮用。

草莓酒

草莓酒通常是鲜红的颜色。卡路里会有所不同,这取决于制造商和制作方法。布恩农场草莓代基里柑橘酒每8盎司含有150卡路里。

蓝莓酒

斯特拉罗萨蓝莓是一种低酒精的葡萄酒,每5盎司含有90卡路里。

接骨木酒

与所有水果葡萄酒一样,卡路里可能会根据准备的接骨木葡萄酒而变化。一个5盎司的杯Manischewitz接骨木干红葡萄酒含有130卡路里的热量。(下面有更多关于洁食葡萄酒的信息。)

冷饮和汽水中的卡路里

罐装和瓶装葡萄酒冷却器、汽水和alcopop都是很方便、容易喝的饮料,在超市、加油站和几乎任何你能买到啤酒的地方都有出售。

Smirnoff酒冷却器

皇冠伏特加版的葡萄酒冷却器司木露冰,一排即食麦芽饮料。这些麦芽饮料通常被称为替代品,因为它们在制备过程中类似于啤酒。然而,它的味道比啤酒甜得多。

皇冠冰有18种口味,包括草莓、飓风潘趣酒、芒果、覆盆子和柠檬酸橙。虽然你可能会把皇冠伏特加和伏特加联系在一起,但在美国销售的皇冠伏特加不含任何烈性酒精,而是由麦芽制成的,根据美国的说法,麦芽是在水中浸泡的大麦,让谷物发芽密歇根州立大学扩展分校

每杯12盎司的麦芽酒精饮料含有245卡路里USDA.这些饮料还具有大量的糖(每罐35克)。

皇冠伏特加零糖冰每瓶含不到100卡路里

施格兰葡萄酒冷却器

回到20世纪80年代,布鲁斯·威利斯跳舞他通过一系列令人难忘的广告为西格拉姆的葡萄酒冷却器。

自80年代以来,很多改变了:布鲁斯·威利斯再也没有头发,有一件事,葡萄酒冷却器的普及转移到麦芽饮料。但是当涉及酒精饮料时,人们仍然喜欢甜味:这几天,施格兰提供Seagram's Escapes,而不是Seagram's Wine cooler。

像Smirnoff Ice一样,这些饮料有一个麦芽基地;12盎司的酒精麦芽饮料容器有245卡路里。

巴特尔&jaymes酒冷却器

据这位据此,巴特尔&jaymes或B&j原始葡萄酒冷却器首先在1984年击中了市场。Bartles&Jaymes网站.与其他葡萄酒冷饮不同,B&J是用白葡萄酒、水果和其他口味制成的。

Bartles & james过去是一个形状独特的瓶子,但现在是一个12盎司的罐子。自推出以来,该公司已经推出了许多口味,如蓝色夏威夷、绒毛肚脐、莫吉托、猕猴桃草莓和芒果。

不同口味的食物所含的卡路里不同。例如,西瓜薄荷酒色含有120卡路里的热量营养成分标签

葡萄汽酒

葡萄酒闪闪发光饮料通常是用白葡萄酒和苏打水或柠檬水制成的清凉饮料。炎热的日子是一个特别常见的选择。

一个普通的白葡萄酒饮料是由大约2盎司苏打水和4盎司白葡萄酒制成的。这些比例可以根据你的喜好和食谱而改变。

苏打水,也被称为seltzer,含有0卡路里USDA.这有助于使葡萄酒闪光液滴到一杯葡萄酒的替代品。如果5盎司的白桌葡萄酒有121卡路里,6盎司白葡萄酒斯普利策每张山脉只有96卡路里。

如果您使用2盎司的柠檬水来代替Seltzer,您将每次向饮料添加26个卡路里USDA,总计122卡路里。(现在你回到了与一杯白葡萄酒相同的卡路里。)

品牌葡萄酒卡路里

在世界各地,有大量的葡萄酒生产商,从昂贵的高档选择到在杂货店可以买到的性价比高的品牌。看看一些葡萄酒品牌的卡路里含量吧。

欧内斯特和胡里奥加洛酒庄

e & j Gallo酒厂,原名欧内斯特&胡里奥Gallo酒厂,是美国最著名的白葡萄酒和红葡萄酒酒厂之一。这家家族拥有的酒厂成立于1937年,位于加州纳帕谷e & J. Gallo酒厂网站.自20世纪30年代以来,他们已经获得了许多品牌和葡萄酒厂。

加洛的白葡萄酒(如白苏维浓、夏布利和白诗南)每5盎司一杯大约含有119到123卡路里。加洛的红酒(包括丰盛的勃艮第和赤霞珠)每杯大约有121到129卡路里的热量。

盖洛Cafe馨芳葡萄酒

加洛最受欢迎的葡萄酒之一是它鲜明的粉色加洛Café仙粉黛。这是一个令人耳目一新的选择Gallo网站.一杯5盎司的红色仙粉黛含有129卡路里USDA

Duplin酒庄

Duplin酒庄有两个地点 - 一个在南卡罗来纳州和北卡罗来纳州的地方。酒厂提供30多种品种,包括红色,白色,腮红和无酒精葡萄酒。该公司还制造葡萄酒葡萄酒(可提供无酒的选择)。

其中许多葡萄酒赢得了奖项,例如哈特拉斯Red,每赢得超过20次奖项,每是该品牌的奖项网站

一杯杜普林葡萄酒的热量大概在119到129卡路里之间。

放松的葡萄酒

放松提供几种葡萄酒:雷司令,粉色rosé,灰皮诺,黑皮诺,冷红色和两种起泡酒。

一杯5盎司的“放松”饮料所含的热量各不相同,但可能在119到129卡路里之间。和所有葡萄酒一样,卡路里来自酒精和碳水化合物,而不是脂肪。

赤脚

赤足葡萄酒公司是加州的一家酿酒厂,生产白葡萄酒、红葡萄酒和起泡酒,以及罐装汽水。

葡萄所含的热量各不相同。例如,根据LIVESTRONG.com的数据,一杯5盎司的赤足灰皮诺葡萄酒(Pinot Grigio)、莫斯卡托葡萄酒(Moscato)或红色莫斯卡托葡萄酒(Red Moscato)各含有120卡路里老虎机最新游戏“我的餐盘”应用程序.光脚粉红莫斯卡托(Barefoot Pink Moscato)和甜红混合(Sweet Red Blend)每5盎司一杯含有125卡路里,而光脚雷司令(Barefoot Riesling)每5盎司一杯含有118卡路里。

每杯5盎司的赤足梅乐葡萄酒含有122卡路里的热量。赤足梅乐的酒精含量为13% ABV。

据《纽约时报》报道,该公司于1965年由老板戴维斯·拜纳姆创建赤脚的网站从他的车库出来。1986年,迈克尔•胡利汉(Michael Houlihan)和邦妮•哈维(Bonnie Harvey)收购了该品牌。

Stella罗莎酒

斯特拉罗葡萄酒从意大利进口,由里博利家族酿造,该家族创建了圣安东尼奥酒厂(位于洛杉矶)。斯特拉·罗莎的旗舰酒是斯特拉·罗莎·罗西(Stella Rosa Rossi),但该系列提供20多种葡萄酒。

和所有葡萄酒一样,斯特拉·罗莎的葡萄酒每5盎司一杯的热量一般在119到129卡路里之间。根据LIVESTRONG.com的数据,一杯8盎司的斯特拉·罗莎·布莱克含有160卡路里的热量老虎机最新游戏“我的餐盘”应用程序而同样量的斯特拉·罗莎红葡萄酒含有180卡路里。根据MyPlate应用程序,一杯6盎司的斯特拉·罗莎Rosé含有120卡路里,而一杯8.5盎司的斯特拉·罗莎铂金含有165卡路里。老虎机最新游戏

Franzia

Franzia葡萄酒与市场上的大多数其他葡萄酒不同,因为它们进入盒子而不是瓶子。除了腮红和白色葡萄酒外,Franzia还提供各种红葡萄酒。

据美国食品和药物管理局称,弗兰齐亚冷冻红酒的热量为107卡路里品牌的网站.Franzia Wine的营养信息也表明,一杯有8克的糖。

洁食葡萄酒的卡路里

让葡萄酒符合犹太标准的不是葡萄本身,而是酿制过程皇家葡萄酒公司。,犹太酿酒师。某些成分是禁区,而且洁食酒据皇家葡萄酒公司称,必须在生产过程中仅由安息日观察犹太人处理。

Manischewitz Wine.

Manischewitz是一种符合犹太教规的红葡萄酒,传统上是在犹太节日期间供应的食物。Manischewitz葡萄酒是在纽约生产的,在美国东正教犹太教会联盟的监督下。

它们有多种口味,包括樱桃、接骨木和黑莓。有些——但不是所有——的酒在逾越节是合适的。在这个节日期间,某些食物是被避免的,包括玉米糖浆,这是在一些Manischewitz的犹太葡萄酒中存在的。

5盎司的玻璃曼尼斯施特茨黑莓酒含有130卡路里,每卡路里营养成分标签

除了葡萄酒,Manischewitz还生产其他犹太洁食产品,包括面条、鱼饼、无酵饼和杏仁饼干。

莫根大卫康科德葡萄酒

另一个认证的犹太酿酒师是Mogen大卫该公司总部也位于纽约州。这家公司生产三种葡萄酒:康科德酒、黑莓酒和石榴酒。一杯5盎司的玻璃杯所含的热量估计在119到129卡路里之间。

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引用和资源