关于蜂蜜和糖的营养和卡路里

图片来源:Christian-Fischer / iStock /一些

蜂蜜和糖很相似,因为它们都是天然甜味剂.蜂蜜是蜜蜂从花中采集花蜜制成的,而糖是甘蔗或甜菜的产物。

蜂蜜的颜色从浅米色到中等和深琥珀色,相应的味道从温和到强烈和大胆,这取决于蜜蜂采集花蜜的花的类型。

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蜂蜜中的营养和卡路里

蜂蜜中的所有卡路里都来自糖,这是一种碳水化合物。据英国《每日邮报》报道,蜂蜜中不含脂肪、饱和脂肪或其他脂肪美国农业部

1茶匙蜂蜜

  • 12卡路里
  • 0克脂肪
  • 3.3克碳水化合物
  • 3.3克糖
  • 0 g蛋白质

1汤匙蜂蜜

  • 64卡路里
  • 0克脂肪
  • 17.3克碳水化合物
  • 17.2克糖
  • 0.1 g蛋白质

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一杯蜂蜜

  • 1031卡路里
  • 0克脂肪
  • 279.3克碳水化合物
  • 278.4克糖
  • 1克蛋白质

糖中的营养和卡路里

糖中的所有热量都来自糖,糖是一种碳水化合物。据英国《每日邮报》报道,糖中不含脂肪、饱和脂肪或其他脂肪美国农业部

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1茶匙糖

  • 16卡路里
  • 0克脂肪
  • 4.2克碳水化合物
  • 4.2克糖
  • 0 g蛋白质

1汤匙糖

  • 55岁的卡路里
  • 0克脂肪
  • 14.2克碳水化合物
  • 14.1克糖
  • 0 g蛋白质

一杯糖

  • 774卡路里
  • 0克脂肪
  • 200克碳水化合物
  • 199.6克糖
  • 0 g蛋白质

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蜂蜜vs糖:哪一种是更好的甜味剂?

蜂蜜每盎司所含的热量比糖少24卡路里,是最好的糖替代品之一。蜂蜜也因其营养成分而受到青睐。

一盎司蜂蜜含有每日建议摄入量的1%的铁、核黄素、锰和铜,而糖不含维生素或矿物质。

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参考文献