糖醇是促进减肥的有用工具。这些糖替代品可以在各种商店购买的商品中找到，这些商品通常都标有“无糖”或“无添加糖”的标签。虽然糖醇确实含有卡路里，但它们是替代真正的糖的明智选择，因为真正的糖含有更多卡路里。
糖醇基本知识
美国糖尿病协会指出，你可以在冰淇淋、布丁和饼干等食物中发现糖醇。你可以通过阅读成分标签来识别它们。例如赤藓糖醇、甘油、氢化淀粉水解物、异麦芽糖醇、乳糖醇、麦芽糖醇、甘露醇、山梨醇和木糖醇。虽然听起来可能违反直觉，但糖醇实际上并不含有酒精。糖醇的好处之一是，它们转化为葡萄糖的速度更慢，这可以帮助你避免血糖飙升。该协会指出，这些甜味剂对试图减肥或防止体重增加的人很有用。
少热量，多减肥
大多数糖醇并不像糖那么甜，但它们的卡路里含量要低得多，弥补了甜味的不足。耶鲁纽黑文医院指出，糖醇每克含1.5到3卡路里，而糖每克含4卡路里。根据加州大学旧金山分校的糖尿病教育在线(Diabetes Education Online)，出于计算的目的，你可以计算出所有糖醇的平均热量为每克2卡路里。为了计算碳水化合物，你可以简单地将糖醇总量除以2，然后从碳水化合物总量中减去结果——这样你就可以计算出调整后的碳水化合物总量。
低碳水化合物饮食中的糖醇
通过用糖醇代替一些你通常会消耗的糖，你可以降低碳水化合物的总摄入量。这是一种有效的减肥方法。低碳水化合物阿特金斯饮食计划指出，糖醇是一种可接受的食物。根据2004年发表在《临床内分泌与代谢杂志》(Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism)上的一项研究，低碳水化合物饮食可以有效替代低脂饮食。该研究得出结论，限制碳水化合物与限制脂肪对于减肥和减少体脂同样有效。
注意事项和上限
糖醇有一个主要的潜在缺点。这些替代甜味剂所含热量比糖少的原因是它们只被身体部分吸收。然而，这种部分吸收使它们更有可能引起肠道问题。美国糖尿病协会指出，糖醇有泻药的作用，并可能导致一些人的胃部症状。但当糖醇摄入过量时，这些影响最为常见。公共利益科学中心(Center for Science in The Public Interest)指出，50克山梨醇或20克甘露醇可能会导致泻药效应，包括胀气和腹泻。阿特金斯网站指出，大多数人每天可以摄入20至30克糖醇。