如果你跟随低碳水化合物饮食来减肥或管理的医疗条件，中国的食品仍然可以在菜单上。低碳水化合物的饮食，如美国家庭医生于2006年定义的，是保持每天碳水化合物的摄入量以20〜60克，或每日总热量的20％以下饮食。脂肪和蛋白质的比例你吃的增加来弥补。随着中国的票价，关键是要避免明显的淀粉项目，面包屑的肉和甜汁，而不是专注于青白肉一起蒸或炒蔬菜汤或酱油调味。
确定碳水化合物在中国食品
淀粉和糖是避免对低碳水化合物饮食的碳水化合物。他们在谷物，如水稻，玉米和小麦，以及丰盛的蔬菜，如土豆，红薯和豆类丰富。在大多数的中国菜，你会遇到用作菜肴的基础淀粉 - 如捞面，云吞和蛋卷 - 以及水稻的配菜。淀粉还偷偷在为加入酱油，如糖醋或橙色鸡肉或虾炒之前蛋白质涂层。有些菜是低碳水化合物的，直到你加淀粉作为伴奏，如在哞十拿九稳猪肉煎饼。许多中国食品酱汁和汤使用的玉米淀粉作为增稠剂;7克每汤匙碳水化合物，这是要避免在低碳水化合物方案。
糖显示出来作为添加剂，并在中国食品自然的形式。炒菜有加将有一个加速的碳水化合物含量菠萝或菠萝汁。番茄酱，红糖和蜂蜜在许多酱汁的基本成分为好。
纤维也是碳水化合物，有助于调节你的消化道，因此让摄入充足的25〜30克是必要的健康的身体。寻找植物性食物中，尤其是在中国的炒菜新鲜蔬菜的纤维。当你去低碳水化合物，你并不需要像关注减少纤维作为你与还原糖和淀粉。
低碳中国开胃菜
选择带有清淡的肉汤汤，如产蛋下降。观看，不过，因为许多这些看似安全的汤仍与玉米淀粉增厚的;问你的服务器如果你能得到的汤没有增稠剂。烤鸡翅，牛肉串烧或鸡肉串烧都是低碳水化合物的选择。一定要订购边上的任何烤肉，烤鸭或梅子酱。
低碳中国主菜
北京烤鸭和哞十拿九稳猪肉，减去煎饼，做出适当的低碳水化合物的选择。订购铁板虾拼盘，由新鲜的香煎虾和中国式蔬菜的混合，包括荷兰豆，洋葱，柿子椒淋上热板。有些餐馆给你订购蒸鸡或豆腐与蔬菜的选择;拒绝酱或有它担任了一边。
低碳蔬菜在中国菜
当你跟随低碳水化合物饮食，但在中国风格的版本，如油炸馄饨条或橘子高碳水化合物补充的提防沙拉似乎往往一个安全的选择。
如果你在以下20克或每天少极其有限的碳水化合物的饮食，你甚至可以限制你选择在沙拉或炒菜吃蔬菜，并坚持主要以降低碳水化合物的选项，如菠菜，荷兰豆，蘑菇或花椰菜。胡萝卜和玉米笋有许多中国人的主菜，但在碳水化合物高。
用瘦肉蛋白自制的煸炒，如猪里脊肉，虾，鸡肉或豆腐，低碳水化合物的蔬菜，如白菜，芹菜，韭菜，芦笋，使一个低碳水化合物计划好饭。用橄榄油，它没有碳水化合物，和季节的切碎的大蒜，生姜，酱油几茶匙线锅。