由于许多菜肴强调蛋白质和蔬菜，泰国食物是一个很好的选择外出就餐时，遵循低碳水化合物饮食。不过，在去你最喜欢的泰国餐馆之前，先做功课，然后翻阅菜单，找到适合你低碳水化合物计划的食物。如果你不确定什么是有效的，咨询注册营养师，帮助你选择低碳水化合物的泰国食物。
开胃菜和沙拉
只要稍加改动，您就可以享用许多泰国美食开胃菜。例如，如果你不吃蘸酱的话，油炸豆腐就是一个很好的低碳水化合物开胃菜。鱼虾蛋糕也是如此。沙爹是用咖喱腌制的鸡里脊肉，放在烤肉串上，也是低碳水化合物饮食的好选择。
蔬菜沙拉，如黄瓜、生姜或泰国家庭沙拉，配上调味品，是一个不错的选择。为了在沙拉中减少碳水化合物的摄入，完全不用调味品，而要醋和油。
一些泰国色拉含有蛋白质，如腌虾配辣椒、酸橙汁和柠檬草，Yum Nua配牛肉片、黄瓜、西红柿、洋葱、香菜和酸橙。再问一次，要求在旁边穿衣。
低碳水化合物饮食的泰式汤
泰国汤是水性的，里面有香草、香料、椰奶、肉和蔬菜。虽然有些汤有面条或米饭，但低碳水化合物的食客可以选择汤姆卡盖（Tom Kha Gai），一种带鸡肉的辣椰奶汤。酸辣汤，也可以是低碳水化合物的好选择，里面有虾，鸡肉或海鲜。盖多姆-赫德-霍姆（Gai Dtohm-Hed-Hohm）是一种鸡肉和草菇汤，效果也不错。一些餐馆的特色菜汤，这将符合低碳水化合物计划。
低碳水化合物主菜
咖喱是一道很受欢迎的泰国菜；为了限制碳水化合物的摄入，可以选择红色或绿色的松饼。这些咖喱里面有蔬菜和你选择的蛋白质，包括鸡肉、虾、牛肉、猪肉、鱿鱼或豆腐。你甚至可以只吃蔬菜就吃咖喱。远离黄咖喱，它有土豆，除非你是在一个更自由的低碳水化合物饮食和有多余的碳水化合物。
和其他亚洲风格的菜肴一样，炒薯条也适用于低碳水化合物饮食。泰式炒薯条包括多种蔬菜和香料，您可以选择蛋白质。普莱克罗勒是一种炒罗勒，洋葱，辣椒和竹笋与棕色酱汁。Phad Gra Tiam是简单的大蒜和辣椒与蒸蔬菜。
大多数菜都有米饭，所以请不要米饭。
吃泰国菜的小窍门
虽然你可能知道远离泰国菜单中的面条和炒饭部分，但你也希望知道潜在的碳水化合物隐藏来源。例如，猪油鸡肉色拉和一些牛肉色拉含有米粉，米粉会在食物中添加碳水化合物。如果你对沙拉的选择不确定，请询问你的服务员。另外，一些泰国餐馆提供天妇罗，天妇罗是炸前涂上面包的，可能不是最好的选择。