肉桂，或肉桂锡兰，是一种药用香料，从原产于斯里兰卡的常绿乔木中收获，斯里兰卡以前被称为锡兰，这是香料的植物学名称的基础。据《植物在线》报道，桂皮雪龙比桂皮肉桂（桂皮肉桂的另一个主要品种）更甜，口感更细腻，桂皮肉桂在美国的价值更低，销售也更为普遍。肉桂长期以来被用作药用香料，其根可以追溯到古埃及。药用香料可以有效地对抗健康障碍，但是，在使用之前，必须咨询医生。
肉桂有很多好处。
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平衡血糖
食用肉桂可以降低血糖。
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食用肉桂可以降低血糖、胆固醇和甘油三酯的水平。香料的作用机制尚不清楚，然而，据《健康饮食》杂志报道，人们认为肉桂中的成分可能会增加胰岛素受体的敏感性，从而增加人体从血液中清除葡萄糖并将其储存在人体组织中的能力。推荐剂量约为1/2茶匙。每天将肉桂粉与水混合。
治疗消化系统疾病
肉桂被广泛用于治疗消化系统疾病。
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肉桂广泛用于治疗消化系统疾病，如恶心、胀气、腹泻、食欲不振和消化不良。此外，肉桂的精油有助于食物颗粒的传播，刺激唾液和胃液，这有助于消化和营养吸收的大部分方面。为了避免在吃酸性食物时消化不良，在适当的时候可以考虑在食物上撒肉桂。根据植物学，肉桂的推荐剂量-在线，是1/2茶匙的输液。肉桂和8盎司的水在饭前半小时消耗掉。
改善循环
肉桂可能有助于治疗血液循环不良。
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肉桂的活性成分肉桂醛增加了外周血流量，这意味着这种香料可能适合治疗手脚循环不良。根据植物学的研究，肉桂对治疗冻疮可能特别有效，冻疮是指和脚趾因暴露在寒冷天气下而产生的溃疡-在线. 此外，根据震中的说法，肉桂具有帮助清除血管阻塞物的特性，如胆固醇，它可以改善一般的血液循环。推荐的血管健康肉桂剂量是1茶匙的输液。在16盎司水中加入肉桂，每日分两次食用。
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