你能吃带血液稀释剂的肉桂吗?

血液稀释剂，通常被称为抗凝剂，会降低血液凝结的能力。血栓会阻塞血管，导致心脏病发作和中风。一般来说，医生会给有心房纤颤、充血性心力衰竭和静脉炎的病人开血液稀释剂。根据德克萨斯心脏研究所的说法，有时它是为那些肥胖的人开的处方。

肉桂中的香豆素是一种天然的抗凝血剂，如果你正在服用稀释血液的药物，食用过多的肉桂会有风险。事实上，最常用的抗凝血药物华法林是一种香豆素衍生物。据ScienceDaily.com报道，锡兰肉桂的香豆素含量比桂皮要低，桂皮的含量是桂皮的63倍。尽管如此，当你在买肉桂的时候，你几乎不可能区分这两者。

如果你正在服用血液稀释剂，使用其他类似肉桂的香料可能会有风险。例如，丁香、生姜和肉豆蔻都是抗凝血剂，因为它们能抑制引起血液凝固的血小板活动。克利夫兰诊所警告说，虽然在烹饪中少量使用这些香料应该不会造成问题，但你应该避免把它们作为补充剂。在使用任何一种香料之前，先和你的医生谈谈。

无论你是否在使用血液稀释剂，你都应该避免过度食用肉桂。过多的香豆素会导致出血，损害肝脏。患有肝脏疾病的人应该特别小心，不要吃太多这种香料。如果你正在服用血液稀释剂，请咨询你的医生或营养师。他们可能会告诉你，你可以继续用它来给你的菜调味，或者他们可能会告诉你完全停止使用它。