对于腹腔疾病或其他形式的麸质不耐受的患者来说，无麸质饮食可以是一根救命稻草 - 有时字面上。谷朊粉，小麦，黑麦，大麦和相关谷物中的蛋白质相结合，可以触发问题，从腹泻到敏感的个体骨质疏松症。然而，尽管潜在的好处，从你的饮食中去除麸质的效果并不总是积极的。如果没有适当的规划，一无麸质饮食可以创建营养失衡导致便秘，消化障碍的特点是罕见或难以排便。
强调富含镁的食物
镁在维持健康的肌肉功能方面起着至关重要的作用，包括帮助你产生肠蠕动的肠道肌肉收缩。因为小麦和其他面筋谷物富含镁，无面筋饮食会在不经意间变成低镁饮食，并可能导致便秘。当谷蛋白不在菜单上时，你可以通过食用坚果、种子、深绿色蔬菜、豆类、甜菜、豌豆、玉米和香蕉来增加镁的摄入量，雪松西奈医学中心推荐这些食物为高镁食物。尽管牛奶中也富含镁，但美国乳糜泻联盟指出，许多患有乳糜泻的人也会出现乳糖不耐症，可能需要避免食用牛奶。
寻找抗性淀粉的替代来源
2009年1月发表在《国际食品科学与营养杂志》上的一篇论文称，抗性淀粉是一种不可消化的淀粉，它可以喂养结肠中的微生物，有益于肠道友好细菌，促进肠道正常运动。营养与营养学学会进行的研究发现，在美国，最常见的抗淀粉来源是可能含有麸质的食物，包括面包、谷类食品、糕点、蛋糕、松饼、馅饼和华夫饼。因此，去面筋免费可能会减少你的摄入这种有帮助的淀粉和便秘阻挠津贴随之而来。为了保持你的抗性淀粉摄入量足够高，以促进规律性，你可以填补你的菜单香蕉，大蕉，豆类，大米，燕麦卷，小米，土豆，山药和玉米饼。
增加纤维摄入量
加州大学旧金山分校医学中心解释说，可溶性纤维和不溶性纤维对健康的肠道运动都至关重要，可溶性纤维为大便提供了大量物质，而不溶性纤维有助于食物更快地通过消化道。因为许多富含纤维的食物也含有麸质，如全麦面包和麦麸，如果你的纤维摄入量因此下降，无麸质饮食可能会促进便秘。新鲜的蔬菜、豆类、苹果、香蕉和燕麦可以提供维持正常饮食所需的纤维，而不会让面筋回到你的盘子里。
地址非饮食原因
虽然营养对便秘有一定作用，但某些药物和疾病也会引起肠道习惯的改变，可能需要医疗护理，而不是通过饮食改变进行治疗。如果你有疼痛，疲劳，体重减轻，血便或其他新的和不寻常的症状伴随便秘，请咨询你的医生。