如今，在大多数餐馆里，你不必要求在水里加柠檬或酸橙——它们就是这样供应的。不可否认的是，柑橘类水果为你的食物提供了丰富多彩的外观，但它也很重要了解营养仅次于柑橘类和非柑橘类水果
提示
水果不是来自柑橘家族包括苹果，梨，西瓜，覆盆子，黑莓，蓝莓，甜瓜，香蕉，猕猴桃等。试着做一个混合和匹配的水果沙拉！
柑橘背景与大众化
有许多水果可供我们消费，但什么区别柑橘类水果和非柑橘类水果?这一切都归结于家庭遗传。所有的柑橘类水果来自一种叫做Rutaceae的开花植物它起源于澳大利亚、新几内亚和东南亚等地。柑橘类水果在世界各地都很受欢迎，柑橘类水果和它们的口味被用于各种菜肴、甜点和鸡尾酒中。
虽然现在有更长的柑橘品种和杂交品种可供选择，科罗拉多州立大学最受欢迎的水果有橙子、葡萄柚、橘子、小柑橘、柠檬和酸橙——它们都有自己独特的美味。柑橘类水果，如橙子和橘子，通常是单独享用的，而其他水果，如葡萄柚和柠檬，可能是相当苦的口感。由于这个原因，他们经常挤进饮料稀释苦味或与补充成分配对。
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柑橘优点和缺点
您可能听说过，柑橘类水果是维生素C高，这是绝对真实的。按照加州农业基金会的课堂(CFAITC)称，一个普通大小的橙子可以提供一天所需的营养，有助于促进身体健康和预防疾病。但CFAITC列出的营养属性还在继续——柑橘类水果也是碳水化合物和纤维的低热量来源，钠、胆固醇和脂肪含量也很低。
研究人员也在继续研究柑橘类水果的益处。2015年发表的一项研究健康的医学全国学院的美国国家图书馆表明柑橘类水果具有抗氧化、抗炎、抗癌、抗微生物和抗过敏作用，以及提供心血管和神经系统保护的能力。
柑橘类水果的缺点？柠檬酸固有的柑橘类水果能久而久之导致牙釉质溶解。如果你爱你的柠檬水，尽量饮用吸管以减少影响。对于人容易发生胃食管反流病（GERD），柠檬酸也可加剧症状如胃灼热，恶心和喉咙痛。根据哈佛卫生出版社出版在美国，明智的做法是避免食用会引发胃反流的食物，这是对胃反流敏感的饮食的一部分。
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非柑橘类水果
柑橘类水果只是你饮食中健康水果的冰山一角。好消息是，还有很多非柑橘类水果可供选择，这会让你非常满意。例如，菠萝不是一种柑橘类水果，但它也可以用来给水调味，或为菠萝炒饭等菜肴增色椰子和菠萝藜麦布丁。
无柠檬酸等水果包括苹果，梨，西瓜，覆盆子，黑莓，蓝莓，西瓜，香蕉，猕猴桃和更多。试着做一个混合和匹配的水果沙拉！所有这些非柑橘类水果的都挤满了维生素，钾，纤维和抗氧化剂，其可以全部被并入健康的饮食。不要羞于它或者 - 在USDA建议31到50岁的男性和女性每天喝一到两杯水果。
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