尽管许多美国人的饮食中必需的矿物质铬含量很低，但缺乏铬并不常见。有些人服用含有吡啶甲酸铬的补充剂，希望能改善他们的减肥效果。然而，关于这些补充剂是否有益于这一目的的研究结果参差不齐，而且这些补充剂可能对每个人都不安全。由于吡啶甲酸铬还没有被证明是有效的减肥，没有确定的剂量为这个目的。
吡啶甲酸铬与食欲
如果吡啶甲酸铬对减肥有任何好处，那可能是因为它对人的食欲有潜在影响。2008年发表在《糖尿病技术与治疗学》上的一项研究发现，补充吡啶甲酸铬有助于那些对碳水化合物有渴望的超重女性更好地控制食欲和进食量，尽管在为期8周的研究过程中，这并没有导致体重的显著减轻。需要进一步的研究来验证这些结果，因为这是一个只有42名参与者的小型研究。
吡啶甲酸铬及其重量
2013年发表在《肥胖评论》上的一项荟萃分析发现，补充吡啶甲酸铬可能会导致体重减轻的增加，但效果并不是很大。研究中补充铬的参与者只比对照组多减掉1磅。同年发表在Cochrane系统评价数据库上的另一篇评论文章没有找到足够的证据证明使用吡啶甲酸铬是否安全或有效，并指出现有的研究相对较短，因此无法确定使用这种补充剂的长期安全性。
吡啶甲酸铬加运动
一项发表在《运动与锻炼的医学与科学》上的经典研究表明，一种不同的补充剂烟酸铬和运动可能比吡啶甲酸铬更有帮助。在这项研究中，超重的妇女谁锻炼和谁服用吡啶甲酸铬实际上增加了体重，而那些服用烟酸铬和谁也锻炼实际上减轻了体重。尽管有人声称吡啶甲酸铬有助于改善身体组成以及改善减肥效果，2002年发表在《国际营养与运动代谢杂志》上的一项研究发现，补充吡啶甲酸铬对参加抗阻训练的女性的身体成分或体重减轻没有影响。
潜在副作用和禁忌症
孕妇或哺乳期妇女或患有肝肾疾病、甲状腺疾病、皮革过敏或精神疾病的人不应使用吡啶甲酸铬。潜在的副作用包括失眠、易怒、头痛、注意力不集中、肝脏问题和协调问题。铬补充剂也可能与某些药物相互作用，包括皮质类固醇、非甾体抗炎药、抗酸药和糖尿病药物，因此在服用这些补充剂之前请咨询医生，以确保它们对您安全。
据莱纳斯保林研究所（Linus Pauling Institute）称，膳食铬的生物利用率似乎与吡啶甲酸铬一样高，因此如果你担心补充剂的潜在副作用，你可以通过食用西兰花、鸡蛋、绿豆、全谷类或坚果等食物来获得铬。
其他增加减肥的步骤
吡啶甲酸铬并不是一种神奇的减肥补充剂，所以你最好还是坚持尝试过的真正的减肥建议，少吃卡路里，多运动。运动有助于增加体重减轻，并有助于保持你的肌肉，而你减轻体重，潜在地限制你的新陈代谢减少，所以试着找到一些类型的运动，你喜欢。你可以集中精力多吃一些能让你饱腹而不含大量热量的食物，比如不含淀粉的蔬菜、肉汤、沙拉和水果，也可以限制高脂肪或高糖的食物，这些食物往往含有大量热量，但不是很饱腹或营养丰富。富含纤维或蛋白质的食物往往是最能填饱肚子的食物之一，有助于减肥。