念珠菌饮食限制食物的摄入认为，作为营养来源念珠菌，这对皮肤和消化道和生殖道中天然存在的类型的酵母。在体内多余的念珠菌，被称为念珠菌的条件，是替代医学的一些从业者引起腹胀，乏力，头痛，肌肉痛，经前综合征和抑郁相信。在念珠菌饮食限制的食品包括加工产品和精制碳水化合物。随着一些仔细的规划，素食主义者可以按照大部分的饮食的指引，虽然它是最好的开始前咨询医生。并非所有的医学专家，其中包括过敏，哮喘和免疫学的美国学院，同意念珠菌是一种疾病，或者它可以通过特殊的饮食治疗。
填补了在基于植物蛋白
大豆制品，如豆豉，豆腐和组织化植物蛋白，或TVP，是一个念珠菌饮食素食主义者最优良的蛋白质的选择。虽然豆类和豆类通常构成了大量的平均纯素的饭菜，那些对念珠菌饮食需要将自己限制在1分熟每天一杯，据说是为了限制提供给念珠菌碳水化合物的量。坚果和种子，如杏仁，腰果，葵花子，核桃和山核桃是允许的，但应避免开心果和花生。
对农产品的大量计划
对念珠菌饮食素食主义者的最佳的碳水化合物来源是新鲜水果和蔬菜，因为没有粮食类，无论是成品还是整体的，是允许的。选择新鲜或冷冻无糖水果和蔬菜，非淀粉如芦笋，生菜蔬菜，茄子，黄瓜，白菜，胡萝卜，花椰菜，洋葱，菠菜和西红柿。应避免干果如葡萄干，果汁和高淀粉的蔬菜，如土豆，山药和玉米，因为它们会导致血液中的单糖的浓度上升。蘑菇也是不允许的，因为他们涉嫌与念珠菌有害反应。
选择含钙丰富的牛奶替换
在念珠菌饮食个人平时宜多吃含活的嗜酸乳杆菌文化，以帮助控制念珠菌的生长平原，不加糖的牛奶，山羊奶或绵羊酸奶。因为它含有甜味剂，如蜂蜜，龙舌兰糖浆和日本甘酒素食者不能代替商业大豆酸奶。根据功能医学研究中心，素食主义者可以获得钙自己的身体需要通过选择可以接受的豆奶和大豆奶酪品牌建设和修复他们的骨骼和牙齿。豆浆不应包括甜味剂，例如糙米糖浆，并使其大豆干酪不应含有改性的食物淀粉或麦芽糖糊精。
选择油和调味品小心
素食者可以用植物油，如橄榄油，菜籽油，杏仁，鳄梨，芝麻，亚麻籽做饭。所有低钠，无糖草药，香料和调料混合物可以用来准备和风味食品，鲜榨柠檬和青柠汁一起。醋和任何其它类型的发酵或腌制食品，诸如泡菜和泡菜的，应该避免，因为它们被认为是作为一个念珠菌食物来源。如果你想使用人造甜味剂你的凉茶 - 你应该避免咖啡，经常喝茶 - 使用甜菊糖。