大多数乳制品，包括奶酪和牛奶，不准上念珠菌饮食。这是因为乳制品中含有乳糖，单糖被认为对念珠菌，这对皮肤和尿路自然生长的酵母提供燃料。未选中念珠菌生长 - 被称为念珠菌的条件 - 可能会引起腹泻，关节或肌肉疼痛，抑郁和头痛。虽然念珠菌饮食限制的产品，可以作为食品念珠菌，并非所有类型的奶酪是被禁止的。开始念珠菌饮食中的任何版本之前，你的医生可能带来的好处和危险说话。
允许奶酪的种类
当你在饮食念珠菌，你被允许，只要它不包括甜味剂麦芽糊精或改性食用淀粉为原料，以食用大豆奶酪。糖和任何其它类型的增甜剂的 - 白色或棕色糖，玉米糖浆，糙米糖浆，蜂蜜，枫糖浆，糖蜜，龙舌兰花蜜或糖浆和高果糖玉米糖浆，例如 - 据称作为食物为念珠菌和可以有助于你的身体增加机体的。食品淀粉代谢成单糖，可能有同样的效果。未老化的山羊奶酪也允许在念珠菌饮食。
奶酪，以避免
从牛或米浆，以及已经改性食用淀粉或麦芽糊精作为原料的大豆奶酪任何品牌准备奶酪望而却步。此限制包括所有类型的奶酪，虽然你可能能够少量的低乳糖品种包括你的饮食偶尔，作为容忍。夏普白色切达，马苏里拉，波萝伏洛，瑞士，蒙特里杰克，科尔比和农家干酪干凝块与每份乳糖量最少的人。
样品菜单奶酪
当你下一个念珠菌饮食，你需要消除所有的加工食品，谷物 - 既细化和全 - 甜味剂，干果，含淀粉的蔬菜如土豆和玉米，酒精和酵母依赖的食物，如从你的膳食面包。一个典型的一天的菜单包括大豆奶酪可能由切碎的大豆奶酪的早餐，蔬菜沙拉用切碎的蔬菜，并在午餐和土耳其辣椒的未老化山羊奶酪立方体一些磨碎的大豆奶酪吃饭突破扔突破蔬菜煎蛋卷。
其他注意事项
念珠菌饮食对奶制品的限制可能很难让你获得所有的钙你的身体需要建立和修复你的骨骼和牙齿，并支持你的神经，心血管和肌肉系统的功能。只要有可能，选择一个已经强化了钙大豆奶酪 - 不是所有的品牌都。此外，作出努力，包括很多其他的丰富的钙，念珠菌饮食友好的食物在你的日常饮食。钙强化橙汁，豆腐，豆豉，鲑鱼罐头沙丁鱼或和深色绿叶蔬菜，如羽衣甘蓝和白菜都是不错的选择。