美国农业营销资源中心(Agricultural Marketing Resource Center)的数据显示，在零食方面，爆米花不像薯片等其他又咸又脆的零食那么受欢迎。但作为一种全谷物食品，它是一种更健康的零食选择，对那些试图减肥的人可能是有益的，只要你吃的是更好的爆米花选择。在开始任何减肥饮食之前咨询你的医生。
吃零食和减肥
2011年发表在《美国饮食协会杂志》(Journal of the American Dietetic Association)上的一项研究表明，吃零食可能有助于减肥，也可能不利于减肥。当你想减肥的时候，吃零食不一定是件坏事，但是人们经常在吃零食的时候做出糟糕的选择。作为一种天然谷物，爆米花给你一个明智的，但令人满意的选择，当你遵循减肥饮食。像爆米花这样的健康零食有助于控制饥饿感，防止下一餐吃得过多，提高饮食的整体营养质量。
爆米花营养
有些爆米花的卡路里含量比其他的要高得多。说到减肥，吃低卡路里的食物是明智的。对于一个品牌来说，一杯含有94%无脂微波爆米花的爆米花含有20卡路里热量，而同样一杯含有33卡路里热量的水壶玉米微波爆米花——但是根据你选择的品牌，每杯爆米花的热量从20卡路里到40卡路里不等。空气爆米花的卡路里含量比微波爆米花略高，每杯爆米花含31卡路里，但也不含钠。
袋装爆米花的卡路里是多种多样的，从一杯淡盐爆米花的37卡路里到一杯奶酪口味爆米花的91卡路里。和微波爆米花一样，袋装爆米花的钠含量比空气爆米花高，有时还含有脂肪。
如果你要去看电影，你可能不想一起吃爆米花。根据影院的不同，每杯咖啡所含的卡路里从25卡路里到60卡路里不等——一小袋咖啡所含的卡路里多达11杯。即使不加黄油，电影院的爆米花也含有很高的钠和脂肪。
纤维的好处
爆米花是很好的纤维来源，每杯1克。纤维是一种你的身体不能完全消化的碳水化合物。它能增加食物的体积，让你吃饱。纤维也会减缓消化，让你有更长时间的饱腹感。成年人每天需要21到38克纤维，这取决于年龄和性别。2015年发表在《内科医学年鉴》(Annals of Internal Medicine)上的一项研究发现，人们能够通过每天平均摄入19克纤维来减肥。爆米花可以帮助你满足你的日常纤维需求，促进减肥。
减肥用爆米花
零食的热量应该保持在低水平，尤其是当你想减肥的时候。美国营养与饮食学会(Academy of Nutrition and Dietetics)建议，一份零食的热量在100卡路里到300卡路里之间。一份大份的爆米花只有很少的卡路里，这就意味着你的卡路里消耗会大大减少。根据你在吃零食时摄入的热量，你可以吃3到10杯爆米花。用爆米花代替高卡路里的零食可以节省卡路里，帮助你减肥。例如，如果你每周吃两次3杯空气爆米花，而不是3杯袋装奶酪口味的爆米花。在一年中，你可以减少18,720卡路里的热量，这可以帮助你减掉超过5磅的体重。
然而，尽管爆米花是一种低卡路里的零食，但是吃得太多，摄入的卡路里超过身体需要，无论它们来自哪里，都会阻碍你减肥。
添加风味
饮食中过多的钠可能会导致你体内的液体滞留，这可能会影响体重秤上的数字，导致你减肥的努力受挫。为了减少微波爆米花的诱惑，可以用调味料来给爆米花调味。撒上一点卡真香料来增加口感，或者撒上肉桂来增加甜味。一点帕尔玛奶酪可以给你的全麦零食增加一点咸味，但是钠要比盐少。