包括更多的新鲜水果和蔬菜在你的饮食是改善你的健康的简单方法。在水果和蔬菜中天然存在的糖是有利于你的健康的重要维生素,矿物质,植物化学物质和纤维缓冲。但也有低糖的水果和蔬菜。
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尝试低糖水果
根据美国农业部,一些柑橘类水果,包括柠檬和青柠,是低糖水果的好选择,每杯水果含1.13至5.3克糖,或每2英寸水果含不到2克糖。从它们的甜味就可以看出,橙子是不是含糖量稍高,有13克糖柚子每1杯部16克。
包括低糖蔬菜
大部分蔬菜是糖,它通过他们缺乏甜味是明显偏低。当选择含糖量低的蔬菜,非淀粉的品种是最好的选择,由所列美国糖尿病协会。
去绿叶蔬菜,芹菜,黄瓜,南瓜,胡萝卜,香菇,青椒,洋蓟,韭葱,洋葱,萝卜,秋葵,茄子,芦笋,豆类,甜菜和西兰花。
使用血糖指数
一些水果和蔬菜可能含糖量较低,但它们仍然会对你的血糖水平产生负面影响。你可以使用血糖指数,如所解释的梅奥诊所,找出哪些水果和蔬菜会对你的血糖的影响最大。
血糖指数的碳水化合物率基于食物会多少影响到你的血糖水平在1到100的规模食物。数字越低,越少的食物会提高你的血糖。水果的血糖指数低的包括苹果,葡萄,梨,枣和李子。所有非淀粉类蔬菜是低血糖指数。
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避免这些水果
某些水果的含糖量相当高,有些水果的升糖指数可能也很高。如果你正在注意你的糖摄入量或努力控制你的血糖,你应该限制或避免这些。
干果是糖的浓缩源。例如,芒果干提供了一个沉重的48克每1杯投放糖。许多干果产品除了在水果中天然存在的那些添加糖。
香蕉是高糖的水果18.3克糖每杯,或每一个媒体的香蕉刚好约14.4克。甜樱桃,葡萄,菠萝也高糖分。香蕉,葡萄和西瓜都是中到高血糖的水果,这意味着它们可以提高你的血糖。
转向这些蔬菜清除
选择对血糖有益的蔬菜时,要避免食用含淀粉的蔬菜,如土豆、玉米和红薯。这些蔬菜有相当高的升糖指数值-甘薯的平均评级为63,而烤赤褐色土豆的平均评级为78,根据哈佛大学卫生。
相比之下,与纯葡萄糖,里面有一个等级的100,你可以看到你的血糖怎么样,这些食物可以潜在地肆虐。相反,考虑这些食物类似于谷物和淀粉状面食高碳水化合物的来源。