蓝绿藻产品在减肥、降低胆固醇和预防癌症方面很受欢迎。这种蓝绿色的植物在自然干燥的状态下被世界上一些地方用作食物来源。在补充形式中，它被用作营养促进剂。螺旋藻是一种自然发生的蓝绿藻，在受控环境下进行商业种植。另一种天然蓝绿藻——水藻(AFA)是在野外商业化种植的，这可能会造成潜在的污染。蓝藻是细菌的一门，不是真正的藻类。关于补充蓝藻对健康有益的说法没有得到科学证实。
类型
普渡大学植物病理学家Carole a。伦比。螺旋藻是一种单细胞生物，存在于碱性淡水中。螺旋藻的名字来源于显微镜下看到的螺旋形。《自然健康之道》报道说，作为一种单细胞生物，它是独一无二的大型生物，大小相当于0.5毫米长，大约是其他单细胞藻类的100倍。这种独特的特性使一些螺旋藻细胞肉眼可见。
特性
在沙漠条件下,某些种类的蓝绿藻生存当水源蒸发和温度达到160度F .螺旋藻茁壮成长的能力之间的水域85到112华氏度,从8点到11点在碱性pH卫生的食物来源,与其他生物无法生存在相同的条件下,根据《自然健康之道》随着螺旋藻的生长，这些植物会串在一起，互相粘在一起，这样就很容易收获。螺旋藻繁殖也非常快。
好处
据加利福尼亚大学的伯克利称，从减肥到癌症预防，健康益处是从蓝藻产品中得到的。螺旋藻的一般营养价值包括蛋白质、B族维生素、β-胡萝卜素、几种矿物质和γ-亚麻酸。蓝绿藻产品的其他据称用途是治疗多动症、降低胆固醇、病毒感染、疲劳和艾滋病毒。据报道，螺旋藻被吹捧为未来的食品，因为它比其他蓝藻更有效地利用其食物来源，从而产生一种提供更多营养的产品。
注意事项
加州大学伯克利分校的报告称，与螺旋藻相比，从食物中可以获得更多、更便宜的等量营养。报告还说，在野外种植和收获的AFA经常受到污染。AFA在俄勒冈州克拉马斯湖上游的独特条件下进行商业种植。据纪念斯隆-凯特琳癌症中心称，藻类产品经常使用螺旋藻和AFA，导致潜在的有毒污染。
警告
在野外，由于肥料和废弃物的流失，蓝绿藻的大量生长区域被称为水华。普渡大学的莱姆比表示，这与饮用这些水的动物体内的有毒事件有关。螺旋藻本身显然不含毒素;然而，许多种类的蓝绿藻可能被称为微囊藻毒素的天然毒素污染。Anatoxin也是几种蓝绿色物种的污染物。不幸的是，只有一些州对藻类产品中微囊藻毒素的限量有严格的指导方针。