人们每天早上都会在煮热咖啡的香味中醒来。咖啡及其所含的咖啡因能让你以一种美味的方式开始一天的生活，所以，根据对饮料的调查，全世界每年消耗约4000亿杯咖啡也就不足为奇了。许多人喝咖啡是希望它能帮助他们减肥。虽然一些研究表明有可能，但专家们对咖啡到底是节食者的朋友还是敌人看法不一。
咖啡对代谢的影响
发表在美国临床营养学杂志探索咖啡因和咖啡对代谢率的影响的早期研究表明，咖啡可以提高你的新陈代谢，是减肥的辅助手段。研究表明，一顿饭的热量燃烧的效果是喝咖啡后显著更大。研究人员得出结论认为咖啡会增加代谢率，以及机体的大型食物颗粒分解成更小的，被称为脂肪氧化，在体重正常的人的能力。
无痛锻炼
据科学家介绍，在佐治亚大学，大约喝了一杯咖啡，然后开始锻炼蒙蔽肌肉疼痛而工作了。随着体育锻炼过程中痛苦少，你可以行使更长和更频繁，增加机体消耗卡路里。另一项研究的结果，这一次由罗伯特·莫蒂，伊利诺伊香槟大学的教授健康，同意进行。莫蒂的研究指出，咖啡因的效果“在大脑和链接到疼痛的脊髓神经信号处理系统上。”
阻碍舒适的睡眠
因为咖啡是一种兴奋剂，喝太多的它可以让你晚上睡不着，影响你说的70到九个小时舒适的睡眠。研究由芝加哥大学的科学家表示缺乏睡眠和体重增加之间的相关性。“没有得到足够的REM和‘慢波’睡眠降低了身体的基础代谢率[罗勒代谢率]，降低夜间生长激素的分泌，”大卫·埃德尔森博士，HealthBridge的医疗主任。研究表明，咖啡还可以增加你身体的瘦素和胰岛素抵抗。“所有这些因素都将在你试图控制你的体重的方式得到的，”他补充说。
咖啡抖动奶油
喝咖啡可能会让你急躁，不安和焦虑。事实上，一些研究推测，咖啡有助于增重，只是因为当你紧张，你可能会吃得更多。一个伟大的贡献者咖啡体重增加的咖啡线和拿铁咖啡在快餐店和特色咖啡馆喝可用。这些饮料不仅增加了抖动与他们的咖啡因含量高，但他们增加肥胖的风险与他们的高热量的食物，根据哈佛大学公共卫生学院。
其他健康的考虑
谦虚和反向关系体重增加在卫生和营养科学，布鲁克林学院系的研究讨论。研究人员认为，喝咖啡可能实际上会导致体重下降。由于改进是适度的，该研究告诫不要食用咖啡作为减肥的援助。咖啡也可以升高血压，研究发现，指出“咖啡因和含咖啡因的咖啡已经显示出敏锐地增加血压，从而构成对心血管疾病风险的人健康构成威胁。”