如何用姜黄消炎

虽然姜黄在传统的亚洲烹饪中的应用，如咖喱，在厨房里很常见，但热饮料是另一种享受香料和治疗潜在炎症的方法。要做一壶姜黄茶，只需煮4杯水，加入一茶匙姜黄粉。炖10分钟后滤入杯子。加柠檬或蜂蜜调味。添加生姜可以提供额外的天然抗炎作用。

另一种用姜黄治疗炎症的方法是局部应用。姜黄粉与温水、温牛奶或芝麻油等成分混合，形成一种糊状物，涂抹在皮肤上时，有助于减轻炎症和肿胀。在阿育吠陀医学中，姜黄酱经常被用来清洁伤口，减少炎症和促进愈合。

如果姜黄的味道没有吸引力，膳食补充剂提供了另一种增加姜黄消费的方法，以帮助减少炎症。纽约北韦斯特切斯特医院中西医结合主任Minerva Santos博士建议，关节炎患者每天服用1000毫克姜黄补充剂，而马里兰大学医学中心建议每天服用400至600毫克姜黄补充剂，每次三次。姜黄补充剂有片剂或胶囊。

虽然一般烹饪中少量的姜黄被认为是安全的，但大剂量的姜黄可能会对有某些疾病或正在服用某些药物的人造成危险。在你的饮食中添加更多的姜黄或饮食补充剂之前，与你的医生谈谈任何可能的并发症。大量的姜黄会引起胃部不适和溃疡。姜黄在服用糖尿病药物时会导致血糖水平下降，也会干扰服用华法林或类似药物的患者的凝血。