食物类别分类

蔬菜类食物包括深绿色蔬菜、淀粉类蔬菜、红色和橙色蔬菜、豆类和豌豆。西兰花、玉米、胡萝卜、黑豆和洋蓟都属于蔬菜类。新鲜水果和百分之百的果汁是水果食品组的成员，其中包括浆果、瓜类和水果鸡尾酒。美国农业部表示，每顿饭的一半应该由水果和蔬菜制成。

牛奶和一些由牛奶制成的食物构成了乳制品组。奶酪、豆奶、动物奶和酸奶都属于这一类。一些由牛奶制成的食物不属于乳制品组，如奶油、奶油干酪和黄油。美国农业部建议选择低脂或脱脂乳制品。

谷物被归类为任何由小麦、大米、燕麦、玉米粉、大麦或其他谷物制成的食物。美国农业部建议至少一半的谷物摄入来自全谷物，比如全麦面包。蛋白质食物包括任何由肉类、家禽、海鲜、豆类和豌豆、鸡蛋、加工过的豆制品、坚果和种子制成的食物。美国农业部建议在食用这些蛋白质来源时，选择较瘦的牛肉和家禽。