对于一些人来说，吃诸如柑橘类水果、西红柿、洋葱、巧克力、咖啡和薄荷等高酸性食物会导致胃灼热或胃食管反流病(GERD)西奈雪松。吃的非酸性食物饮食可以是管理这样的条件有帮助。
如果您在食用时的胸部或咽喉烧灼感，它可能是一个迹象，胃酸在食道备份。如果发生这种情况，医生可能会建议吃的食物，减少胃酸。
还有一些人选择吃非酸性食物，因为他们普遍相信碱性饮食计划——主要包括水果和蔬菜——可以预防或治疗癌症。
而多吃植物性食物水果和蔬菜在很多方面都有益于健康，水果和蔬菜只是健康饮食模式的一部分。确保你了解你个人健康的全部情况，并与你的医生一起决定是否碱性饮食是最适合你的。
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碱性饮食计划基础
碱性饮食计划是基于这样的概念，即身体对食物中的矿物质成分的反应会变成酸性、碱性或中性。请注意，pH值为0表示高酸度，7被认为是中性的，14是最碱性的，即碱性的。
该理论认为，加工食品，饱和脂肪和添加糖的现代饮食酸化身体。这酸度，从理论上说，据说会导致癌症，骨质疏松症和心血管疾病等健康问题之一。
与此相反，碱性的饮食计划，又名酸灰分饮食，促进同时作为预防措施和治疗对于这些疾病。酸灰假说认为，摄入更多的水果和蔬菜，只摄入适量的蛋白质，可以使身体达到更碱性的负荷。
这种饮食的支持者说，饮食的改变会提高系统性ph值英国医学杂志(英国医学杂志)在2016年6月的一篇评论中指出，食物可以改变尿液的pH值，但不会改变血液的pH值。此外，食物中多余的酸或碱会随尿液排出，以帮助维持体内pH值的适当平衡美国癌症研究所(AICR)。
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关于Non-Acidic食物
按照BMJ审查，目前还没有明确的证据表明，碱性饮食计划可以预防或治疗癌症 - 在食品的酸度或碱度方面至少。
事实上，人体通过肾脏和呼吸功能等多种机制严格调节体内的酸碱平衡。这些系统一直在工作，以保持血液pH值在中性范围内，约7.35至7.45，据英国《每日邮报》报道白血病和淋巴瘤协会(那)。因此，你吃的食物不会影响血液的pH值。
同时，吃碱性饮食提供了许多健康益处。2012年7月出版的研究中营养的进步吹捧灌装水果和蔬菜一半的板的优势。
它的维生素，矿物质，纤维，水果和蔬菜的工作，以减少某些疾病的风险，提供抗氧化剂和减轻炎症的植物化学物质含量。换句话说，您在影响您的身体的酸度或碱度方面吃什么事情在疾病预防方面，但也许不是那么清楚。
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关注健康的饮食习惯
保持健康的关键不仅仅是吃能减少胃酸的食物，还要吃各种各样的蔬菜、水果、全谷物和豆类。限制食用红肉和加工肉制品，适量饮酒。
这种饮食方式被认为是一种健康的饮食模式2015-2020年美国人膳食指南。这些指南进一步建议食用低脂或脱脂乳制品、瘦肉蛋白和少量健康脂肪，同时限制饱和脂肪和反式脂肪、添加糖和钠。
该LLS同意你的整个饮食模式比管理或预防癌症的单一食物更重要。当你专注于吃的食物中含有丰富的维生素，矿物质，植物营养素和纤维，可以确保你得到适当的营养和健康的方式满足您的日常热量需求。
如果你的医生建议吃更多的食物，减少胃酸，尝试结合以下的低酸性食品成为你的饮食：
- 最新鲜的蔬菜和水果
- 无糖，低脂酸奶和牛奶
- 大豆，包括味噌，大豆，豆腐和豆豉
- 豆类和扁豆
- 草药茶
- 小米，藜和苋菜
- 某些健康脂肪，如鳄梨、坚果、种子和橄榄油
- 选择调味料如茴香籽，孜然，葛缕子和芝麻籽
根据你的症状，你可能需要避免或限制高酸性食品，如：
- 加工食品
- 糖
- 含糖饮料如汽水和能量饮料
- 熟食肉类和其他加工肉类
- 牛肉、猪肉、沙丁鱼、金枪鱼和小牛肉
- 番茄酱，芥末，蛋黄酱和酱油
- 高蛋白质食物和补充
- 像柑橘和西红柿这样的高酸性水果
- 罐头食品和微波餐
- 巧克力
- 咖啡因
联食品的酸含量与疾病的预防和治疗的证据是不明确的。然而，碱性饮食的重点是消耗更多的植物，少吃加工食品和精制糖是朝着更高的健康被广泛接受的措施。再加上一个健康的饮食习惯和有规律的运动，它可以给你你需要日常生活的能量。