如果你正在节食，你可能会避免吃杏仁，因为它们的卡路里太高了。的确，减少卡路里是实现减肥的一个保证方法，但不要这么快就放弃那些杏仁——它们的营养成分和强大的饱腹感可能正是你安全减肥所需要的。
营养成分
一份典型的1盎司杏仁相当于22个完整的坚果。根据美国农业部的营养数据库，这些干的、烤的、无盐的杏仁含有170卡路里的热量、6克蛋白质、15克脂肪、6克碳水化合物、3克纤维，而且不含钠。同样份量的用油烤的杏仁和盐腌的杏仁所含的热量、蛋白质、碳水化合物和纤维几乎相同，但总共含有15.5克脂肪和150毫克钠。一份2汤匙不加盐的杏仁黄油含有190卡路里，8克蛋白质，18克脂肪，6克碳水化合物，3克纤维，不含钠。
完整的感觉
杏仁的一个主要好处是可以促进饱腹感。饱腹感可能会促使人们在一餐中摄入更少的卡路里，或者在一整天中摄入更少的卡路里。除了富含蛋白质，这是最能让人饱腹的营养，杏仁还含有一种独特的脂肪酸和膳食纤维组合，可以满足你对饥饿的渴望。2003年发表在《国际肥胖杂志》(International Journal of Obesity)上的一项研究表明，在24周的时间里，补充杏仁低热量饮食的受试者比补充复杂碳水化合物食物的受试者多减掉62%的体重。
其他好处
杏仁对减肥可能还有其他不那么直接的好处。例如，每天吃零食被证明有助于降低血压和胆固醇水平。据肥胖行动联盟称，肥胖和超重的人更容易患高血压，因为他们体内多余的脂肪组织迫使心脏更努力地向全身泵血。高血压，也被称为高血压，可能会增加心脏病、中风、痴呆、肾衰竭、动脉瘤和其他严重健康状况的风险。
知道你的极限
和其他健康食品一样，杏仁也有可能吃得太多。因为它们的卡路里含量相对较高，吃太多可能导致体重增加而不是减轻。当你努力注意自己吃的东西时，量出一份杏仁，把它们当作零食或一顿饭的一部分是值得的。在你对你的饮食做任何重大改变之前，要得到你的医生的批准。