均衡饮食包括什么?

美国农业部建议每天食用6盎司谷物——基于2000卡路里的饮食。然而，这些谷物中有一半应该是全谷物。全谷物是平衡饮食的重要组成部分，因为它们提供复杂的碳水化合物，这些碳水化合物在一天中会缓慢燃烧，而简单的淀粉——如白米——则会迅速燃烧，只提供短期的能量补充。

各种各样的蔬菜是任何饮食的重要组成部分:它们提供基本的维生素和矿物质，给身体充足的水，低脂肪和低卡路里。绿叶蔬菜尤其能提供大量的纤维，而胡萝卜和红薯等橙色蔬菜能提供大量的维生素a。每天吃2.5杯蔬菜。

水果也提供有价值的维生素和矿物质，但在这种情况下，重要的是要吃完整的水果。把果皮留在水果上还能提供纤维，改善你的饮食。加工过的果汁通常含糖量很高，在某些情况下，即使是新鲜的果汁也会使从树上摘下来的水果失去很多维生素。

乳制品提供钙和一些蛋白质，但它们也可能含有高脂肪和高糖。每天吃3杯乳制品，但坚持吃脱脂和低脂的。

肉类和豆类可以提供蛋白质，可以防止饥饿，比简单的淀粉提供更长期的燃料供应。最好的蛋白质来源是瘦肉、海鲜和豆类。此外，豆类提供纤维，让你饱腹感，调节消化系统。每天食用5.5盎司的肉类或豆类。

每一个均衡的饮食都应该有一些脂肪。但是不要在你的面包里塞满黄油或者在沙拉上浇上油腻的调料，试着吃海鲜和坚果，它们含有健康的、对你有益的脂肪，比如-3脂肪酸。