如何戒掉精制糖和精制小麦

当你吃由精制糖和小麦制成的食物时,你的血糖水平会急剧上升,然后迅速下降,导致饥饿感,从而导致暴饮暴食。随着时间的推移,这些不稳定的血糖和胰岛素升高会导致更严重的问题,如增加不健康的体重增加、糖尿病和心脏病的风险。通过一些健康的生活方式的改变——并坚持下去——你可以从你的饮食中去除精制食品,并帮助确保你持续的健康。

一小碗精制白糖。
图片来源:GooDween123 / iStock /盖蒂图片社

步骤1

清理你的餐具室,清理冰箱。扔掉白砂糖和所有含有精制糖和小麦粉的食物。远离加工食品,如饼干、饼干、含糖麦片、白面包、包装糕点和含糖饮料。

步骤2

转向全麦食品。虽然这种精制过程产生的小麦粉可以使面包和糕点更轻盈、更透气,但它会使谷物失去宝贵的营养。碾磨的过程会带走超过一半的维生素B和90%的维生素e。几乎所有有助于在消化过程中保持血糖水平稳定的纤维,在碾磨的过程中也会被去除。

步骤3

在购买全谷物食品时,检查一下“全”这个词。购物时阅读食品标签上的成分表。全谷物食品将谷物列在第一项,并在谷物前使用“全”这个词。例如,第一种配料是全麦面粉。

步骤4

购物时寻找隐藏的糖分。包装食品的“营养事实”小组不仅包括天然存在的糖(不是添加糖),还列出了其他添加糖。因为发现隐藏的糖是很棘手的,看看成分表和食品标签上的项目,如玉米糖浆,蜂蜜,高果糖玉米糖浆,浓缩果汁,果糖,枫糖浆,蔗糖,红糖,葡萄糖或麦芽糖。

步骤5

多吃新鲜水果,而不是像糖果、饼干和甜甜圈这样经过加工和精制的食物。精制和加工食品实际上对健康没有好处。然而,新鲜水果可以满足你对甜食的渴望,同时为你的身体提供纤维和重要的营养物质,如维生素A和维生素C,以及铁和钾等矿物质。

步骤6

用水代替含糖汽水和果汁。根据哈佛大学公共卫生学院的研究,不断增加的含糖饮料消费是美国肥胖症流行的主要原因。一杯20盎司的苏打水通常含有15到18茶匙的糖和高达240卡路里的热量。然而,水不含糖和卡路里,是身体健康和生存所必需的。

参考文献
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