红芸豆是纤维，叶酸盐，镁，磷，锰，铁，铜和钾的良好来源。吃豆类，包括芸豆，更多的时候可能有助于降低心脏疾病，癌症和糖尿病的风险，根据北达科他州州立大学推广，也可以帮助你减肥。这可能是由于纤维蛋白和它们所包含。
光纤和减肥
谁消耗更多的纤维妇女不太容易长胖比那些谁在发表于2009年3月的一项研究食用纤维少“营养学杂志”。富含纤维的食物是能量密度低，所以他们采取了很多在你肚子里的空间，而不提供大量的热量。含有可溶性纤维的食物也放慢你的胃的排空，所以你觉得饱更长的时间。红芸豆是纤维的极好来源，提供16.5克，或每日值的66％，每个杯中。
蛋白质和减肥
红芸豆也是很好的蛋白质来源，每杯16.2克。蛋白质是比任何碳水化合物或脂肪更加充盈。增加饱腹感吃富含蛋白质的食物，如芸豆后经验丰富，可以帮助你在一天吃更少的热量，有助于促进减肥。
豆类和减肥
谁吃豆人不太容易肥胖，更容易让人有一个较小的腰部和更低的体重比人谁不吃豆，根据2008年10月发表在“营养学杂志的美国大学的”研究。Another study, published in the "European Journal of Nutrition" in February 2011, found that people who ate four servings of beans per week as part of a low-calorie diet lost more weight and had greater improvements in inflammation, blood pressure and cholesterol levels than those who followed a low-calorie diet that didn't include beans.
相比其他蛋白质来源豆类
在豆类，比如芸豆一种低热量高的饮食，一样有效减肥作为一种低热量，高蛋白质的饮食，比脂肪的鱼低热量高的饮食更有效，根据公布的一项研究在2009年2月的“中国药膳的”豆科饮食也与胆固醇水平比其他饮食较大幅度的削减相关联，使得它的整体健康的饮食。
添加芸豆你的饮食
使用芸豆代替其他食物的脂肪，热量和能量密度更高。例如，更换肉的一半或全部与四季豆你最喜欢的辣椒配方，添加芸豆蔬菜汤来代替鸡肉或牛肉或这些营养丰富的豆类添加到您最喜欢的沙拉给它一个蛋白加强。