佛教的饮食规律

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正如世界上许多主要宗教的情况一样,佛教哲学隐含着某些规则,任何一个佛教徒都可能或不可能遵守这些规则。有关饮食的法律基于五戒,这是佛教生活的核心准则,也是佛教修行的终极目标:通过限制对世俗事物的依附来消除痛苦。虽然饮食法对僧侣和尼姑的适用更严格,但即使是住在寺院里的人也可以根据食物的供应情况和个人需要调整自己的特定饮食习惯。

佛教饮食规律旨在提高好,避免过剩。
图片来源:Lenar Musin / iStock /盖蒂图片社

素食主义

英国伯明翰大学宗教教育讲师、《佛教》一书的作者Geoff Teece认为,这五项戒律是佛教增进世界福祉的指导方针。The First Precept, to avoid harming any living thing, means that many Buddhists regard killing animals for food as wrong. As a result, many Buddhists turn to vegetarianism. In some cultures, however, a reliance on fish or meat as a major food source results in elaborate reinterpretations of the meaning behind the First Precept, notes Ravindra S. Khare, professor of anthropology at the University of Virginia, in his book "The Eternal Food: Gastronomic Ideas and Experiences of Hindus and Buddhists." In Sinhalese fishing villages, practicing Buddhists compensate for the negative karma generated by killing fish by donating part of each catch to the monks and avoiding fishing on holy days.

乏味的食物

第五戒,戒除毒品和酒精,培养纯净的心灵,是佛教饮食习惯的基础。在其著作《人文佛教》中,1967年创立中国佛光山佛教修道会的云兴法师认为,正确看待食物和饮料的方式是将其视为营养的载体,而非其他。他建议多吃蔬菜少吃肉,多吃水果少吃糖,多咀嚼,多吃。暴饮暴食会导致嗜睡,并抑制了佛教戒律所要培养的头脑清明。

混合食物

另一种遵守第五个戒律的方法是混合你的食物。混合食物的目的是抹去食物中任何一个单独部分的味道,所以你盘子里或碗里的所有东西都变成了简单的食物。Ravindra Khare指出,在佛教文化中,混合食物对僧侣来说尤为重要,因为他们要挨家挨户地去吃饭。在将食物混合在一起时,和尚将富人多汁的供品和穷人卑微的供品混合在一起。卡瑞进一步指出,在某些情况下,混合食物可以增强风味,在某些文化中,这是增加乐趣的一种方式。所以按照你自己的判断混合。

给食物

在许多佛教文化中,人们捐赠食物对修士作为建设好人缘,培养慷慨的手段。佛教的二戒不采取什么没有得到,而是自由地给予,根据蒂斯。在泰国,在许多佛教文化,和他们的碗得到人们僧人的机会,提供食物的日发行量和开发共享的习惯,解释泰国民间故事收藏家Supaporn Vathanaprida和玛格丽特·麦克唐纳阅读在“泰国的故事。”在西方,通过在施粥捐赠给食物银行或志愿认真给有需要的人可以帮助你参加给予食物。

参考文献
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